用餐時間：24 Jan 2009, Sat
用餐地點：福同興餐室加東叻沙．Katong Laksa
完整相簿：2009 M’sia & S’pore Trip-Jingxuan’s Yam Album
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自小生長的地方Johor Bahru和新加坡僅一長堤之隔，長久以來兩地居民大部分生活都具關聯性。
過了一天的採買忙碌生活，晚上決定和家人到新加坡吃晚餐，而Jie帶我們到Katong吃Laksa。

從Causeway到目的地少需要車程半小時的時間，該店就好像咖啡店一般，以賣Laksa和Rojak為主。
我們四人叫了四碗Katong Laksa來吃，價錢…好像是每碗SGD2-3（折合台幣40-60）。

Laksa在Katong似乎是當地代表食物，不少Kopitiam店家都打著名號賣Katong Laksa。
這碗Laksa比較沒有濃郁的椰奶味，而湯頭帶點清淡的蝦子味，不會特別嗆辣，爽口入味。

Laksa用的是新馬一帶比較少見（用細米粉比較多）的粗米粉（和台灣米粉湯類似）。
每碗都附有一些蝦仁和蛤，而我只是喝了湯頭和米粉，覺得和福建蝦麵有些類似。

如果有機會到新加坡，除了肉骨茶、海南雞飯外，可以試試看Katong Laksa。
參考圖上店家交通資訊，可以搭MRT到Kembangan站後，再步行尋覓美食喔！
Katong附近有不少的Baba Nyonya建築物，我喜歡看這類型的歷史建築，整個有FU。
Baba Nyonya就是峇峇娘惹，早期中國移民到南洋打拼，和當地馬來人通婚後的文化族群。
我個人非常喜歡娘惹文化，特別是食物，建議大家有機會到大馬馬六甲體驗一下此特殊文化！
…娘惹的華麗服飾讓人印象深刻．Jingxuan 090626 ThE eNd…

．遊誌目錄：［主題置頂］2009 Travelogs：M’sia & S’pore CNY Trip
．食誌資訊：福同興餐室加東叻沙（Kembangan MRT站; 45, East Coast Rd, Singapore 428768）
．其他資訊：Katong Laksa 加東叻沙、Baba Nyonya 峇峇娘惹
．主題相簿：2009 M’sia & S’pore Trip-Jingxuan’s Yam Album

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