［遊誌］宜蘭員山．金車宜蘭威士忌酒廠 King Car Yilan Whisky Distillery

遊誌時間：May 4, 2009（Mon）
遊誌地點：金車宜蘭威士忌酒廠 King Car Yilan Whisky Distillery
行程相簿：Jingxuan’s Album．2009 Taiwan Finger CrossING

—-宜蘭員山金車宜蘭威士忌酒廠開幕於2008年12月4日，藉著宜蘭的好山好水，
加上台灣人的創意，醞釀出口味香醇，風味迷人的台灣威士忌－KAVALAN。

金車宜蘭威士忌酒廠腹地廣大，提供大眾一個免費入場機會，探究威士忌製作過程。

首先，請大家到會議中心演藝廳簡報室，欣賞為時20分鐘的短片介紹。

接著在導覽人員引領下，一起前往參觀金車威士忌酒生產線並聆聽專業解說，為時約20分鐘。

Jing對酒類缺乏研究，從導覽中才知道威士忌是以穀物為原料，並靠蒸餾法而製造成的酒精飲料。
蒸餾後的威士忌要經過橡木桶的陳年蘊藏，才能裝品售出，這也就是威士忌特別之處。

這些巨大的蒸餾工具，讓人感覺非常新鮮！

圖上的蒸餾儀器，乍看之下，那些孔就好像長笛一樣…

結束了生產線導覽，我們被帶到金車酒堡品評區品威士忌，過程大概30分鐘。

現場每人都可試嚐（如圖一），Jing真的不太喜歡喝苦苦的酒，很努力地喝了一小口後就遞給YP。
在此提醒大家，加了冰塊的威士忌比較好喝！而圖上橡木桶牆有沒讓你感覺彷彿置身國外酒莊？

結束了品酒活動，我們去販賣中心買了200ml（NTD700/瓶）和迷你的KAVALAN威士忌。
此外，我們也買了那款又扁且橢圓形的酒杯（約NTD100/個），當作一個紀念伴手禮。
以台灣威士忌代表的KAVALAN當作送過外籍教授的禮物，我們都認為非常適合喔！
參觀酒廠後的我們，都被用心經營的金車威士忌酒廠所感動，請大家多多支持台灣產品。
…喝不下苦苦的酒．Jingxuan 091209 TPE…