馬來西亞柔佛、士古來美食|福生海鮮樓.不小心點了高貴的一品鍋,Satay還不錯吃!Taman Bukit Indah美食

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相較於在台灣和馬來西亞的生活,在馬來西亞外食的機會反而比較多,主要也因難得回去加上外食消費比台北稍低一些的關係,而且也別讓媽咪太累(下廚準備),即便是心裡面更想吃媽媽的菜啦!

一早去游泳後再去士古來花園吃當地著名的鴨肉料理,之後就到其他親戚家去晃,後乾脆一起吃晚餐。今天小表哥帶路到他常光顧的熟食中心-福生海鮮樓吃飯,在座的大家胃口都算小,所以也沒點太多料理,光吃到圖上蠔油炒芥藍(價格不詳)就很開心,這常見的熱炒,富有嚼勁的芥藍是個人最愛!

跟著還有招牌菜-肉末豆腐,雞蛋豆腐下鍋油炸,外酥內軟嫩,帶有蛋香口味一直是大家所喜歡的喔!偌大的雞蛋豆腐堡倒扣在盤內,上桌前再淋下熱潮的肉末,吃之前稍微搗一搗,既下飯又容易消化。

我們家的客家人都滿愛喝熱湯類,儼然就好像是廣東人一般,呵呵!不過,在四季如夏的大馬喝熱湯,就是要適應汗水不停地流,其他也沒什麼不好的啊!圖上是姊姊一向來愛喝的鹹菜湯,嚴格來說他是鹹菜豆腐湯,用鹹菜熬煮的湯頭,大抵會配上一些豆腐和魚丸,只不過今天的鹽巴下太多,湯頭很鹹!


當天重量級的料理-一品鍋(NT$1,680)出現了,裡面是一隻土雞再加上上等的花菇和海參等料理,價格真的是熟食中心中的天價,雖然貴但真的用料豐富和實在,湯頭相當清甜,大朵花菇吃了很滿足!我們當天很呆,在點餐過程中沒問清楚就給他點了,最離譜的是Jing,有聽到老闆說這鍋要價馬幣168,不知為何會想成台幣168,所以也沒阻止大家就給他點下去,後來小表哥買單的時候才嚇到!小表哥請客人這一攤真的太心酸,Jing不是故意挖坑讓他跳而是真的當下給他馬幣台幣傻傻分不清楚,好冏啊!

我們家大姊很想念馬來西亞的小吃,從澳洲回來度假就不停地完成她吃小吃的夢想,當天除了吃晚餐,還在附近額外叫了盤沙嗲,這應該是馬來人燒的,有牛肉和雞肉口味二種,旁邊還附上清脆的小黃瓜。

馬來西亞道地的沙嗲(Satay)大部分都是馬來人在燒烤,所以印象中都將他歸類為馬來族料理,吃沙嗲少不了增添風味的特製沙嗲醬,有點類似咖哩帶點香辣的口感,在炎炎夏日食用特別開胃。

其貌不揚且看起來有點似燒焦的外表,這真是沙嗲好吃的地方,看著大家一口接一口地吃,感覺過癮。吃之前記得用竹籤夾小黃瓜再沾沙嗲醬一起吃,若有Ketupak(飯糰)的話就更妙,有點吃肉串的FU。

能和久違的家人一起吃飯,不管是吃平價的炒芥藍或價格貴到嚇人的一品鍋,其實最珍貴最物價的還是那份親情和溫馨的氛圍,大家請勿介意這杯盤狼藉的畫面,因為在親人面前用餐就是這麼隨興開心啊!

即便來了台灣那麼久,Jing還是很喜歡新馬一帶熟食中心(Hawker Center),因為在同樣的空間可以吃到不同的料理,而且價格真的相當平價,想要然受當地Local的FU,只要到附近的小販中心即可見!
…讓我們用平常心去面對未知的未來吧!.Jingxuan 110801.1911…

.延伸閱讀:馬新華族美饌| MS C-Foods
.延伸閱讀:[新馬食誌]Johor, M’sia:士古來鴨肉.Skudai Duck Mee, Skuda
.延伸閱讀:[新馬食誌]Bugis, S’pore:重慶烤魚.Chong Qing Grilled Fish
.延伸閱讀:[新馬食誌]J.B., M’sia:77咖哩蔬菜煲.食得福美食中心 at Tmn Century
.延伸閱讀:[新馬食誌]J.B., M’sia:水仙一餐廳(泥鰍煲).Shui Sean Restaurant…
.延伸閱讀:[新馬食誌]J.B., M’sia:北京海鮮樓.Restaurant Pekin at Tmn Sentosa
.遊誌列表[新馬旅誌]2011 Travelogs:M’sia and S’pore CNY Holiday
.食誌資訊:福生海鮮樓.Hook Sang Restaurant & Durian Puff(Taste Better, Jusco Bukit Indah

話說我們到親戚家前也到附近的百貨公司逛街(Jusco Bukit Indah),偶然間看見一家甜品店販賣著相當罕見的榴槤泡芙,為了滿足姐姐對榴槤的口腹之慾,決定買一些來請大家吃,新鮮甜品新鮮試!

Taste Better的榴槤泡芙(Durian Puff)六顆約售NT$80(物價越來越高),大概就是一口吃的size,一口咬下時爆出來的是濃郁的榴槤味,本就綿密的榴槤非常適合當泡芙內餡,這個新品非常好吃,讚!


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