［食誌］伴手禮．以色列Elite巧克力 Strauss-Elite Splendid Chocolate（ספלנדיד מריר מעולה）

巧克力| Chocolate 2012-05-13

品味時間：Mar. 8, 2011（Tue）
品味品牌：以色列Elite巧克力 Strauss-Elite Splendid Chocolate（ספלנדיד מריר מעולה）
品牌資訊：Strauss（Elite） Chocolate

—-#1 對於以色列（Israel）這國家，總讓人聯想到「猶太」、「哭牆」、「耶路撒冷」、「基督耶穌」等，
而馬來西亞護照和以色列無邦交，所以內頁加註 "This passport is valid for all countries except Israel"，
話雖如此，只要以色列當局將入境戳章蓋在他處，原則上還是可入境當地，特別是那些以宗教為由者，
對於這類上古時代歷史古國，Jing對他的興趣是百分百熱衷，時機成熟之際就是探訪前往聖地巡禮之時。

#2 一開始洋洋灑灑提到以色列，是因為要為大家介紹這來自聖地的巧克力－Elite Splendid Chocolate
（ספלנדיד מריר מעולה），感謝前往以色列大學參訪的老師不忘帶回伴手禮（最愛的Dark Chocolate）。
話說這方塊巧克力來自一個名為Elite的品牌，其歷史最早可回溯至78年前，由Fromenchenko, Arens和
Moshvitz三大家族在Ramat Gan設立第一家巧克力工廠開始，其後不斷擴大發展成當地家喻戶曉品牌。

#3 Elite開發了知名的Cow chocolate, Mekupelet chocolate bar等，成為以色列國民品牌，隨後並於
2004年和Strauss合併，成為當地第二大的食品工廠（僅次於Ofeh），甚至成立Max Brenner Café，
將業務拓展到美國、澳洲和新加坡，甚至是南美巴西等地區。來自以色列的巧克力，馬上打開一起一探究竟吧！

#3 長18*9CM寬黑巧克力，可循着紋路折成12小片，表面上都有植物的圖形，外觀以金色錫箔紙包著。
根據官網資料說明，巧克力由牛奶、核桃、70%可可和核果組成，口味適中，不會太苦澀，相當爽口。
Jing想想或許是因為牛奶巧克力的關係，讓一般人比較能適應70%的苦，說實在的，他的口感真不錯！
老師帶回來這麼多黑巧克力中，目前最愛這款和瑞士60%巧克力 Camille Bloch Mon Chocolate Suisse！