[食誌]伴手禮.Ghirardelli Chocolate Squares, San Francisco, U.S.

品味時間:Apr. 13th, 2012(Fri.)
品味品牌:Ghirardelli, San Francisco, U.S.
品牌資訊:Ghirardelli Chocolate Squares
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#1 從美國出差的朋友返台,通常都會帶給大家一些伴手禮,其中以巧克力最為常見,而品牌之中,
較為熟悉的就是See’s Candy(Toffee-ettes,牛奶巧克力太妃糖)以及Ghirardelli的方塊巧克力片

#2 倘若真的要與大家一起分享,Ghirardelli Chocolate Squares(方塊巧克力片)似乎比較合適唷!
袋裝有單一口味,也有綜合口味的禮盒包,有些甚至可以自行選擇,售價約USD27.95-29.90不等

#3 嚐鮮之前先讓我們一起看看這品牌巧克力的發展,根據網路資料搜尋,Ghirardelli1852年成立
舊金山(San Francisco),品牌創辦人是來自義大利拉帕洛(Rapallo)Domenico Ghirardelli

#4 Domenico Ghirardelli(1817-1894年)年輕的時候,與妻子到烏拉圭(Uruguay)經營巧克力與
咖啡生意;隔年到祕魯利馬(Lima)開了家西點店;1894年則遷到史塔克頓(Stockton)拓展生意。

#5 後另於舊金山的Broadway and Battery開了第二家店舖。1852年,這可算是巧克力王國的創始店
Domenico Ghirardelli所經營的事業不斷拓展,1892年退休,交與三子打理,1894年1月17日病逝。

#6 20世紀初,Domenico Ghirardelli所創立的巧克力事業經多次轉手,截至目前,該經營權為1998年
購入之瑞士糖果公司-Lindt & Sprüngli(瑞士蓮)所持有,為美國發展最悠久的第三個巧克力品牌。

#7 友人伴手禮-San Francisco SQUARES gift bag-80 count(USD27.95),袋有7款巧克力方塊,
分別為圖#3白色包裝內,口感稍甜的Sublime White Vanilla Dream Chocolate(香草白巧克力)

#8 接著還有Dark Chocolate with Sea Salt Caramel Filling(圖#4),深藍包裝的海鹽焦糖黑巧克力
圖#5之間曾嘗過天藍色包裝的Milk Chocolate with Truffle Filling松露牛奶巧克力口味,延伸閱讀)
橘色包裝,同樣圖#5的還有口感略顯甜膩的Milk Chocolate with Caramel Filling(牛奶焦糖巧克力)

#9 再來還有棕色包裝紙Dark Chocolate with Caramel Filling(焦糖黑巧克力)、紅色包裝的帶些苦澀
Dark Chocolate 60% Cocoa(60%黑巧克力)及粉紅色包裝的Dark & Raspberry(覆盆子黑巧)
…美國三大老牌巧克力:Baker’s ChocolateWhitman’sGhirardelli.Jingxuan 150813.1911…


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.品牌資訊:Ghirardelli Chocolate Squares, San Francisco, U.S.

#10 嚐過這7款Ghirardelli Chocolate Squares(方塊巧克力片),個人還是比較喜歡黑巧克力系列,
特別是Dark & Raspberry(覆盆子黑巧),希望未來還有機會試試看其他口味,將所有口味都湊齊。
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