[食誌]伴手禮.微熱山丘土鳳梨酥 SunnyHills Gourmet Pineapple Cakes

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品味時間:Apr. 26th, 2012(Thurs.)
品味品牌:微熱山丘(SunnyHills)
品牌資訊:微熱山丘土鳳梨酥 SunnyHills Gourmet Pineapple Cakes

—-#1 似乎是前幾年的事,忽然之間,有許多(土)鳳梨酥在市面上出現,或許是因應觀光業的發展,
坊間的烘焙店都有他們自家特製的鳳梨酥,之後還研發如鳳凰酥、蔓越莓酥等,成為熱門伴手禮。

#2 觀察常常在親朋戚友手中出現的鳳梨酥(Pineapple cake)伴手禮,大部分都是來自於老店-
佳德(延伸閱讀)維格,其他則有台中的日出,接著就是走精品路線的微熱山丘(SunnyHills)

#3 微熱山丘(SunnyHills),創辦人為曾征戰於科技業的許銘仁先生,將傳統的鳳梨酥精緻化,
並領先於世界各地拓展店面(如日本、上海及新加坡等),將鳳梨酥能見度從台灣推向國際舞台。

#4 微熱山丘(SunnyHills)鳳梨酥包裝走的是無印良品風格(即淡雅文青風),沒有太花俏的設計。
據悉為了打造有稜有角的長條型外觀,還特別費時製造鋁鎂模組,力求每一顆鳳梨酥都完美呈現。

#5 有別過去以冬瓜入餡傳統鳳梨酥,微熱山丘(SunnyHills)鳳梨酥主打的是以純鳳梨餡的土鳳梨酥,
一顆重量握在手心有沈甸甸的感覺,對折的斷面秀,奶香撲鼻而至,當中的鳳梨肉纖維更是清楚可見。

#6 應該這麼說,微熱山丘(SunnyHills)鳳梨酥的餅皮相當紮實,不會有那些惱人的餅屑掉出來。
而帶有微酸的鳳梨內餡也可口美味,纖維也能怎加口感,不過於甜膩及黏牙是土鳳梨酥誘人之處。
…曾有一次,看電影《沉默之丘》搭配微熱山丘,那感覺很特別!.Jingxuan 151102.1911…

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#7 不管是已衝出台灣的微熱山丘(SunnyHills)或者是仍在國內繼續努力的百年老店鳳梨酥品牌,
一塊鳳梨酥當中蘊藏的台灣飲食文化是大家不可忽略的,以美食來拉近彼此間的距離,不分你我。
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