食誌時間：May 8, 2009（Fri）
食誌地點：北雲中餐廳 （方便素、葷食）此餐廳已於2011.9.15遷至研究院路二段39號
行程相簿：Jingxuan’s Album．2009 Taiwan Finger CrossING
備註事項：2015.4 因天空主機故障造成相片毀損，請參考［食誌］台北市．北雲餐廳 Bei Yun…（4）

❖ 2019/2020 北雲餐廳（含菜單），久違了！
北雲餐廳（原中研院中餐廳）｜熟悉的味、傳統台灣風味料理小館，南港中研院美食、生技中心美食

北雲中餐廳位於台北市南港中研院活動中心內，是一家中式料理的餐廳。
餐廳內提供平價自助餐、港式燒臘、筵席合菜予院內外人士享用，曾榮獲「98年北市優良商號獎」。

圖上為鳳梨蝦球，鳳梨搭配蝦子，加上一些美奶玆，大隻的蝦子，讓大家也吃得開心！

第二道是扣肉割包，看起來扣肉有點肥，但是搭上割包的話應該可以中和一些肥膩感。

因為Jing吃方便素，就僅吃了一口割包並沾了點扣肉汁，甜鹹口感還不錯！

接下來還有圖上的蘆筍鮮菇，蘆筍搭配紅蘿蔔與杏鮑菇，新鮮的蘆筍添加了蔬脆口感，好吃！

糖醋排骨方面，看大家吃得津津有味，也應該是受歡迎的菜色喔！

番茄炒蛋是Jing吃最多份量的菜餚，蕃茄入味入口化開，且炒蛋不會過老，軟嫩酸甜特別對味！
鐵板豆腐內的豆腐香嫩，醬汁也下飯，是讓人吃了還想再吃的家常菜。

這道簡單的清炒地瓜葉，先爆香蒜粒再熱炒地瓜葉，地瓜葉保留了其脆度，自然簡單也美味。

蝦仁燒賣果然也是大家期待的點心，一端上來就被吃的差不多囉！

第十道菜色是北京烤鴨，烤鴨細切成烤鴨皮、鴨肉薄片和一軟骨，粉嫩的鴨肉讓大家垂涎三尺。

北京烤鴨結合台灣一鴨三吃的吃法，將鴨皮和鴨肉搭配春皮和蒜捲成常見的北京烤鴨吃法；
再來也可請廚師將鴨肉和鴨骨等煮成鴨肉湯（如圖上入味的清湯）；又或者可以煮成三杯雞喔！

最後送來了我們期待的蔥油餅，和公館宜蘭蔥油餅作法相似，但卻較後者香脆且不油膩。

所有熱食上桌後，最後送上一盤當季水果－柳丁讓食客們去油解膩。
這次餐敘約點了11道菜，我們一桌12人吃了都感覺肚子撐飽飽，需餐後散步消化一下。
北雲中餐廳菜色水準OK，但屬重口味；而價格方面仍可接受，當天每人平均分擔NT$280左右。
特別一提和讚許北雲中餐廳領班的服務，是一位非常親切、周道和笑容可掬的阿姨。
餐廳在冬天也提供酸菜白肉鍋餐點，若偶爾經過南港，不妨到中研院內北雲中餐廳用餐吧！

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