[奧匈捷食誌] 薩爾斯堡-早餐LE CROBAG-薩爾斯堡車站Salzburg Hauptbahnhof(ÖBB Station)

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前一天晚上,我們從德國慕尼黑用巴伐利亞邦邦票搭普通列車(火車)薩爾茲堡(Salzburg),在這裡停留4天3夜,以此為原點,準備各抽一天搭車到國王湖哈爾斯塔特逛逛,接著再到捷克去。

#2 從我們住宿的青年旅館(延伸閱讀),步行到薩爾斯堡火車站(Salzburg Hauptbahnhof)為10分鐘腳程的距離。不管是前往國王湖哈爾斯塔特,不管是搭乘巴士或火車,一切的一切,都得從這出發。

#3 LE CROBAG,這是一家位於薩爾斯堡火車站(Salzburg Hauptbahnhof)內的法式麵包烘焙小店。一早店內購買早餐的客人不少,繼先前在慕尼黑嚐到口味極佳軟式紐結麵包,這次也想在這試多一次。

#4 Brezel(mit Butter+Schnittlauch, €1.59,不同於美式哪種口感較硬的椒鹽卷餅,個人鍾愛這類軟式紐結麵包,特別是添加奶油及韭菜提味,鹹香味道超棒的!顛覆了先前對美式椒鹽卷餅不良印象。

#5 Brezel(這是德國對於紐結麵包的稱呼,其他國家或稱之為Pretzel),起源自於中古世紀修道院。大部分都是以鹽進行調味,大致上屬鹹香口味麵包。美國地區則是製成口感近似餅乾的椒鹽卷餅類型。

#6 Brezel(紐結麵包)德國來說,在不同的節日象徵特別的意義,如1月1日的New-Years pretzels。而Brezel源自於拉丁文“bracellus”(手鐲)及”bracchiola”(小小手臂),猶如紐結麵包的形狀而得名。

#7 Appeltascherl(Apple Turnover, €1.55),這是第二天持續到LE CROBAG所採買的蘋果酥派。老實說,這蘋果派放涼再吃的口感依舊美味。1981年發源自德國漢堡,主打法式麵包的LE CROBAG,真是讓人喜愛非常。他日如果有機會再到德國奧地利地區旅行,鐵定是會再光顧的一家連鎖麵包店。

#8 薩爾斯堡火車站(Salzburg Hauptbahnhof),從慕尼黑搭火車抵達的時候,已經是晚上快10點了。為趕著前往青年旅館路上,只能匆匆而行,對這個車站的初步印象就是明亮、乾淨,站內也有超市等。

#9 於1860年開始啟用的薩爾斯堡火車站(Salzburg Hauptbahnhof),目前為德國奧地利往來交通之重要車站,距離舊城區(Old Town)約15-20分鐘腳程距離。大型購物商場(Forum 1)比鄰車站。

#10 如前所言,我們連續三天都從旅館來到這,接著搭巴士等到國王湖哈爾斯塔特Český Krumlov。火車站服務台服務到位,當天櫃檯人員快速幫我們列出往哈爾斯塔特巴士及火車銜接班次,非常感激。

#11 冬天早晨的薩爾茲堡(Salzburg),路上行人不多,天氣好的話,還能望見遠處白雪皚皚的山群。從這裡出發到哈爾斯塔Hallstatt,途徑沃爾夫岡湖(Wolfgangsee),沿路上都是雪白銀色世界,對於不常見到此景的我們來說,非常具有視覺上的衝擊。那些旅途中的美好,都從薩爾茲堡出發啦!

❖ LE CROBAG (Hauptbahnhof/Main station)
地址: Südtiroler Platz 1 5020 Salzburg
電話:+34 958 225 331
營業時間:週一至週日0500-2200
更多訊息:LE CROBAG-English
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與該店公佈資料為準

奧地利薩爾斯堡 Salzburg, Austria

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