[西班牙食記] Tapa Tapa Maremagnum-巴塞羅納港灣餐廳 近貝爾港 Tapas 小菜 墨魚海鮮飯 香檳水果酒 Sangria

第一次認識西班牙料理(Spanish Cuisine),並不是在西班牙,反而是在英國牛津的西班牙餐廳-
 La Tasca(延伸閱讀),當時即對傳統紅酒飲料SangriaPaella(海鮮燉飯)各式小菜所吸引。

#2 這次到西班牙旅行,除了欣賞風景與歷史建築外,還希望能大啖當地美食佳餚,滿足口腹之慾。
巴塞羅納的第一個晚餐,我們選擇在全年無休的貝爾港(延伸閱讀)百貨餐廳-Tapa Tapa用餐。

#3 Musclos amb patates fregides(€7.10)淡菜薯條。某位旅伴特別愛吃淡菜(Mussel)
所以點盤來享用,鄰近地中海的巴塞羅納,海鮮入菜比例較其他地方多,適合海鮮控來覓食。

#4 Truita de patates(€4.15)西班牙式歐姆蛋。除了主要材料是蛋之外,還會添加馬鈴薯餡料,
所以吃起來較不空虛,厚厚一塊也感覺彷彿在吃鹹派一樣,在西班牙旅行用餐,點閱率相當之高。

#5 Calamarcets a la planxa(€8.70),烤魷魚。一盤有6隻魷魚,用橄欖油等調味,口味較清爽。
餐廳內提供約20款小菜Tapas菜單見此),價格約€3.95-€18.80不等,適合三五成群朋友聚餐。

#6 Assortit de peixets fregits(€5.35),什錦酥炸海鮮盤。這道菜送上來的時候,真有種下酒菜的FU。
餐廳內除了小菜外,尚有Montaditos(三明治/漢堡)、Amanides(沙拉)及Arrossos(燉飯)等等。

#7 Arròs negre amb sípia(€15.90 for 4pax),墨魚海鮮飯。以前只看過義式墨魚飯(延伸閱讀)
這次見到這使用淺盤盛裝偌大的西班牙式海鮮飯,上面還有些黑色的汁水,不說還以為是柏油(嚇)。

#8 視覺震撼是有的,所幸經過熱攪拌後,燉飯吸收了墨魚黑湯汁,海鮮味道也跟著飄散在空氣中。
淺嚐味道頗香,米心也不會較硬,不似傳統綜合海鮮燉飯(Paella Mixta),僅保留墨魚原汁原味

#9 當墨魚燉飯被送上來時,還配有一碟Allioli(帶有蒜頭口味的美乃滋),搭配食用比較不會過膩。
這漆黑的墨魚海鮮飯就在不知不覺中被吃光,Tapa Tapa的熱食給我們整體的感覺都不錯,物廉價美。

#10 除了熱食之外,我們還點了一壺Sangria Cava Petita(€13.15,如圖下),這是以香檳酒調味
西班牙傳統飲料,Jing本身並不排斥香檳(但是對於烈酒或啤酒不敢恭維),一下子就咕嚕咕嚕喝不停。

#11 結果開開心心喝完了1杯,就出現昏眩的感覺,大家的結論就是因為我們空腹加上調酒
的關係又加上快飲,就出現了微醺感,這個經驗告訴我們,縱然好喝也要細細品嚐才是啊
…繼首爾燒酒後,Sangria又讓人微醺了….Jingxuan 150828.1911…

.延伸閱讀:[西班牙食誌]Barcelona:巴塞羅納午餐.Lunch of Burger King
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.延伸閱讀:[西班牙食誌]Madrid:馬德里午餐.El Sabroso Asador De Pollos
.延伸閱讀:[西班牙食誌]Segovia:塞哥維亞點心.Pasteleria Limon y Menta
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.延伸閱讀:[西班牙食誌]Madrid:馬德里早餐.Lunch at Rodilla(Príncipe…
.延伸閱讀:[西班牙食誌]Toledo︰托雷多早餐.2Ds Breakfast at La Pepa
.延伸閱讀:[西班牙食誌]La Mancha︰拉曼查午餐.Lunch at Las Musas Restaurant
.延伸閱讀:西班牙旅誌/旅人包 Spain Trip/Travelog
.食誌資訊:Tapa Tapa
(ADD:Maremagnum, Moll d’Espanya, 5, 08039 Barcelona, Spain;TEL:+34 932 25 86 97)

#12 這一餐下來,三人均分€54.35,每人大約€18.11,偶爾到餐廳享用豐盛的一餐是可接受的。
Tapa Tapa的食物、用餐環境、服務也都非常OK,大家到巴塞羅納,可以前來此飽餐一頓。

#13 既然享用了美食,就來認識Tapas(西班牙小菜),其字源自tapar這動詞,意即「遮蓋」。
安達魯西亞人(Andalucía)習慣在飲用雪利酒(Sherry)時候,將麵包蓋在杯口以防止果蠅。

#14 最早期的Tapas(西班牙小菜)是以麵包搭配火腿及口利左(一種西班牙紅椒香腸),
隨後酒吧或餐館研發出許多口味,讓Tapas大放異彩,更流傳到世界各國成西班牙代表美食。

#15 Tapas(西班牙小菜)展至今已成多元化,將各式各樣的小菜整合起來,即可當成正餐一頓享用。
個人最喜歡的Tapas西班牙烘蛋(Tortilla Española, 如圖#4)及採用橄欖及奶酪串成的各式小點。

#16 其實,我們在馬德里聖米蓋爾市場也嚐過約€1小菜(延伸閱讀),大概吃個3-5種即可飽足囉!
這就是我們在熱情巴塞羅納享用的第一個晚餐,有Tapas,也有Paella,還有Sangria,一切都很道地。

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