澳門（Macau）伴手禮兩大品牌：咀香園餅家（Choi Heong Yuen）、鉅記餅家（Koikei），我們有幸都曾經嘗試過，特別是他們兩家的杏仁餅（延伸閱讀），只能說實力相當，難分軒輊啦！
#2 猶記得多年前第一次到澳門，當時就迷上他們的鳳凰卷，想說在貌似蛋捲內添加肉鬆，口味真不錯！相隔數年後，澳門朋友再送來了一份禮盒，而且還貼心地選購素食者可食用的咀香園紫菜素肉鳳凰卷。
#3 自1935年於澳門清平直街，由黃結新所創立的咀香園餅家，至今已有79年個年頭。據悉，當時的顧客多是附近上下船的旅客，而廣受歡迎的產品種類即為杏仁餅是也。
#4 咀香園餅家目前傳至第三代，品牌經過包裝與行銷後，自澳門拓展到海外，分布北美與東南亞。與年輕品牌鉅記餅家（Koikei）稍微不同，咀香園則是澳門老一輩人口中口耳相傳的老字號餅舖。
#5 咀香園紫菜素肉鳳凰卷，內有四小盒，每盒子內有4片左右的份量，絕對適合做為送禮品。淺嚐一口，蛋捲酥脆不在話下，內裹著素肉鬆口味非常奇妙，鹹味的紫菜也帶出其獨特風味。
#6 光吃蛋捲或者捲心酥真的了無新意，製成鳳凰卷的蛋捲反而更讓人喜愛，咀香園尚有其他口味：紫菜三文魚、鴛鴦鳳凰卷、咖哩肉鬆、肉鬆鳳凰等，有機會再訪澳門，Jing會毫不猶豫敗下去！
…謝謝澳門的朋友！你們是最好滴！．Jingxuan 140714.1911…
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．品牌資訊：咀香園素食鳳凰卷（紫菜素肉）．鴻緣肉乾（素食原味）
#7 非從小茹素者，如果某些時候想念肉乾怎麼辦呢？就好像Jing一樣，雖然自小愛吃肉乾，但是長大後又臨時改變素食飲食習慣，貼心的蘇媽媽就為我們準備了一款素食肉乾－鴻緣肉乾（素食原味）。
#8 當然，這些素肉乾多位大豆加工品，偶爾嘗之還好，吃過量還是對身體造成負擔，請大家切記！這款鴻緣肉乾成分有大豆纖維、香菇腳、植物油（棕櫚油）、素食香料以及色澤，外觀即可亂真。
#9 鴻緣肉乾因香菇蹄的關係，所以非常具有嚼勁，邊嚼邊溢出甜味，不說的話，真的很難辨別。不過，其油脂似乎相當多，還是一句話，偶爾淺嚐即可（蘇媽咪在Pasar Malam攤位購得，每包約NT$110，似乎還有其他的口感，提供給大家參考），或者當作送禮佳品也是不錯的選擇！
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