[食誌]台北市.粵香園 Yue Xiang Yuan Chinese Restaurant

食.大安 文山區 台灣中華料理| TW CH Food

食誌時間:Jan 15, 2010(Fri)
食誌地點:粵香園.Yue Xiang Yuan Chinese Restaurant(素食、葷食)
主題相簿:Jingxuan’s Album.Jingxuan’s 樂食_3

—-粵香園是臺北市以港式料理為主的美食餐廳,位於繁忙的東區巷子內,搭捷運即可到達。
開店已30餘年的粵香園,買的是平價粵式美食,燒臘、麵食到合菜類,提供多樣化選擇。

粵香園近忠孝復興捷運站出口,從地下街14號出去,第二路口右轉即看到斗大且紅色喜氣的招牌。

進入餐廳,一樓和地下都可是用餐區,有一開放式廚房,另附設包廂提供給貴賓們使用。

今天Boss請客,我們一群約13人,使用的是櫻花廳(包廂以花命名)。


先送上兩盤小菜,圖上是台式涼半開胃小菜,有小黃瓜,白和紅蘿蔔丁,味道不會過酸,好吃!

接著第二盤小菜是滷花生,口味軟嫩,邊吃花生邊聊天最對味!

因為Jing和Chiwen吃方便素,Boss很貼心地幫我們請廚房料理兩盤素菜。
圖上是Boss最推薦的瓊香豆腐,蒸蛋白加上蔬菜絲和高湯,因口感似豆腐而名之。

瓊香豆腐的蛋白不比豆腐滑溜,口感比布丁稍硬一些,一口蒸蛋白伴上一些高湯和蔬菜,非常美味。
Jing在大馬吃過不少的港式料理,今天反而是第一次品味瓊香豆腐,好滋味讓人留下深刻印象。

接下來的第二道素菜如圖上羅漢齋,內有黑木耳、豆莢、銀杏和蘑菇等蔬菜。
這道菜色匯集了五種顏色的蔬菜,營養豐富(勾芡也不會過濃),頗適合下飯食用。

陸續送上來的菜色為葷食類,我們兩個素人偶爾也會將邊邊的蔬菜類夾來吃。
圖上是清蔬炒花枝,如前所言,Jing吃了一口清淡香脆芹菜,感覺還不錯耶!

再來的百灼蝦,僅簡單將蝦子入水汆燙,食用前選擇自己喜歡的醬汁蘸來吃即可。

圖上的燒味拼盤,盤內共有三種燒臘,如叉燒、油雞和燒肉,油油亮亮的色澤讓大家蠢蠢欲動。
粵香園玻璃攤位內掛滿了各式各樣的燒味,便當價格似乎NTD70起,愛吃燒臘飯的朋友可不要錯過!

用過了燒味,再端上一盤牛肉料理等給大家享用,圖上為黑胡椒牛劉和炸大腸雙拼
別看顏色黑壓壓不討喜,從炸大腸瞬間內被秒殺的程度來看,美味程度應該不輸燒臘拼盤喔!

有肉有蝦當然也要有魚,再送上豪邁澎湃的一尾清蒸石斑給大家。
印象中,蘇媽媽也以清蒸方式做魚料理:用醬油蒸蒸魚,上桌前灑下蔥花和熱油,魚的鮮香讓人難忘!

圖上為北菇蹄筋煲,用一棵棵鮮綠的青江菜襯托蹄筋,口感應該也不錯!

再來的福菜燴菇也是Jing當天喜歡吃的菜色之ㄧ,大朵的香菇一口咬下,Juicy的感覺讓人驚艷。
燜的入味的香菇下配著新鮮福菜,一口福菜一口香菇,讓Jing差點失態地想一人獨享將他們吃光光!

麵食方面也有這道乾燒伊麵,因為鍋燒的關係讓伊麵吃起來有些脆,不過於軟爛的口感讓大家都喜愛。

熱湯部份則有圖上一大鍋的雞湯,將一隻雞下鍋熬煮持續四小時,精華的部份都留在湯裡頭。
熱心的阿姨(服務人員)幫我們分13小碗,叮嚀我們快喝雞湯,還說雞肉熬了四小時應該都沒味道…

Boss擔心我們吃不飽,最後還追加了一道京都焗肉排,Jing覺得它應該就是港式料理常見的排骨王啦!
吃過的朋友都覺得帶筋的排骨裹上一層甜甜的醬汁,帶點嚼勁口感彷彿具有讓人越吃越美味的魔力喔!

最後,粵香園會為每人準備一碗陳皮紅豆湯,用陳皮煲煮紅豆和西米露,特別喜歡其特殊甘香口感。

粵香園是Boss一家人喜歡的餐廳之一,個人也覺得他們的家的東西好吃又不會太種口味唷!
感恩Boss的請客,所以價格方面我們沒辦法得知,猜測應該和北雲中餐(詳見延伸閱讀)差不多。
合菜的價格或許比較高,但是粵香園也有平價的燒臘飯、飯麵粥之類餐點,適合Jing這類老百姓吃。
而且他們家的阿姨級服務人員感覺非常阿莎力和貼心,擔心我們吃不完還叮嚀我們不要追加喔!
總的來說,粵香園有讓Jing驚艷的瓊香豆腐以及愛吃的港式料理,下次有機會一定會再光臨唷!

.延伸閱讀:[食誌]台北市南港.北雲中餐廳 Bei Yun Chinese Restaurant
.遊誌目錄: [台灣旅誌]2010 Travelogs:Taiwan. LOHAS
.食誌資訊:粵香園臺北市大安區敦化南路一段190巷47號 ;TEL: 02-27719257 )
(搭捷運如何去:近忠孝復興捷運站出口,地下街14號出口第二路口右轉即看到招牌 )
.主題相簿:Jingxuan’s Album.2009 Taiwan Finger CrossING
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