［食誌］JB, M’sia：春香快炒外送．Chun Xiang Food Delivery（4）

食．柔佛新山雲吞麵粿條仔釀豆腐水餃河粉湯麵 2009-09-12

用餐時間：Feb 1, 2009（Sun）
用餐地點：Supper from Chun Xiang Food Delivery
完整相簿：2009 M’sia & S’pore Trip-Jingxuan’s Yam Album
—-今晚懶得開車覓食，慫恿減肥的弟弟叫隔外賣吃個胖死人的宵夜。
我們家附近有幾家熱炒外送，其中以春香菜單種類最為豐富，而且外送費用才NTD10。
最後我選擇了炒冬粉，一盒一人份約NTD45，伴著豆芽菜和叉燒一起下去炒。

冬粉和米粉是減肥期間代替澱粉的主食，個人是非常熱衷冬粉，特別是拿來快炒。
但是，炒冬粉技巧要拿捏非常好，必炒米粉更考功力，否則會炒得一團不美觀。
春香炒冬粉是媽媽非常推薦的喔！果不其然，冬粉被炒到非常Q，簡止就是彈牙入口。
而去年學過的韓國炒冬粉更是一品好吃（見延伸閱讀），真是讓人想念！

我那意志堅定的弟弟竟然只是點了一碗咸菜豆腐湯（NTD30）…喝了一口覺得還不錯。
除了榨菜熬湯入味外，也搭配了豐富的雞蛋豆腐、磨菇片、綠色蔬菜和小玉米。
在新山吃宵夜，除了開車到處去外帶外，另外的選擇就是拿起電話叫個外送了。
…胖小妹只能低調過活。Jingxuan 090810 The End…

．延伸閱讀：新馬鄉食｜My-Sg Food
．延伸閱讀：［中韓素烹飪12］韓（台）式涼拌冬粉．糖醋杏鮑菇．小黃瓜柱泡菜
．食誌資訊：Supper from 春香Food Delivery、2008 Menu（1）、（2）
．主題相簿：2009 M’sia & S’pore Trip-Jingxuan’s Yam Album
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