[食誌]台北縣深坑老街.福德素食.芋頭鱈魚丸 Fu De Veggie & Yam with Fish Ball

台灣小吃零食| TW Local Food 食.汐止 深坑 石碇 坪林區

食誌時間:May 2, 2009(Sat)
食誌地點:福德素食.芋頭鱈魚丸(葷食) Fu De Veggie & Yam with Fish Ball
行程相簿:Jingxuan’s Album.2009 Taiwan Finger CrossING

—-早上因龍洞天氣不佳無法潛水(見延伸閱讀),回到南港補眠後,下午決定到深坑老街覓食。
深坑老街素以豆腐為代表美食,且週末遊客非常多,小小一條老街就好像九份那樣寸步難行。
最後,我們選擇在深坑福德宮旁的德福素食用午餐,似乎是深坑老街中唯一專賣素食的攤位

圖上為我們點的炭味嫩豆腐(NTD40/份),有兩片超嫩豆腐,蘸上獨特醬料真的非常好吃!

以前不太喜歡有炭味微苦的豆腐,但是這盤炭味嫩豆腐卻改變了Jing的飲食口味…
一口口嫩豆腐的炭味不會太濃,反而帶出深坑豆腐的獨特,加上沾醬鮮嫩順化入口,簡單好吃!

接著,我們還點了炒米粉(NTD40/份),細長的米粉拌上一些紅蘿蔔絲豆芽菜
上桌前則淋下一些素醬瓜,吃之前將米粉稍微拌勻,讓米粉吸附素醬瓜汁,為普遍的小吃麵食之一!


細米粉來當炒米粉的原料,口感較粗米粉Q彈飽滿又好吃,這是Jing喜歡炒米粉的好味道喔!

最後再來一碗髮菜豆腐羹(NTD35/份),內有豆腐豆皮筍子和微量髮菜,羹湯也有炭香味

髮菜豆腐羹口味OK,在羹湯內加些提提味應該會更不錯!

兩人份的午餐才花費NTD115,其他餐點部分,就請素友們參考圖上的菜單和價位囉!
去了深坑數次,大部分都選擇在德福素食用餐,他們家的好味道也就不言而喻啦!

逛老街的時候,我們也發現第一次看到的深坑創意美食-鱈魚漿芋頭丸,而且是巨丸子
丸子比Jing的拳頭大一些,一顆約莫NTD60以上,吃之前可請老闆娘幫忙切片並灑下椒鹽粉

YP一向來熱衷於芋頭美食,而且這是第一次發現巨丸子,就決定買來嘗鮮。
由鱈魚漿包覆著的芋頭塊還蠻多的,YP說一口咬下去滿扎實且有芋頭香,非常新鮮的搭配!
用過了素食和鱈魚漿芋頭丸,買了杯百香果冰沙,就此結束了深坑豆腐之旅啦!
…從南港翻山越嶺去深坑.Jingxuan 091025 TPE…

遊誌目錄:[主題置頂]2009 Travelogs:Taiwan.LOHAS
延伸閱讀:[遊誌]台北縣龍洞.潛水.石花凍 Long Dong Scuba Diving and Agar Jelly
食誌資訊:福德素食.芋頭鱈魚丸(台北縣深坑老街內)
行程相簿:Jingxuan’s Album.2009 Taiwan Finger CrossING
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