［試食］台北市．米蘭港式西餐廳 Milan Hong Kong Café

食．中正萬華區台灣中華料理| TW CH Food 2012-11-25

繼上一次抽到愛評網的口碑卷後（延伸閱讀），相隔四個月後，幸運之神再度小小眷顧了我們。之前在新竹參加體驗活動，如今則換成我們熟悉的台北，該體驗餐廳即位於人朝眾多的台北車站。

#2 近期使用愛評網（iPeen）的頻率增高，除定期發表文章外（延伸閱讀），也會參加口碑卷活動。
到7-11的ibon兌換口碑卷之際，還能獲得星巴克買一送一的優惠卷（天啊！Jing超愛他們的星冰樂）。

#3 「米蘭港式西餐廳 Milan Hong Kong Café」，位於重慶南路（書街），近台灣銀行總行與總統府。
餐廳自2012年11月初開幕，主打港式西餐，與一般台北市茶餐廳相較，米蘭港式西餐提供更多元選擇。

#4 港式西餐源自英國殖民地、上海西餐與港式料理的結合，此飲食風格自1870年延續至今，
如今透過米蘭港式西餐引薦，讓我們在台北也有機會品嚐到這一特殊的中西文化融合之料理。

#5 米蘭港式西餐前菜比一般港式西餐更為豐盛，如濃度和味道都掌握恰好濃湯與今日例湯（如圖#4），
而適合搭配濃湯享用的大蒜麵包，或因大蒜抹醬份量太少的關係，幾乎沒甚麼迷人的蒜香味道，可惜。

#6 蔬菜沙拉（凱撒），新鮮蔬菜配上凱撒沙拉醬味道不差，脆爽生菜發出卡滋聲，常讓人不自覺沈醉。
一人份的沙拉讓你吃得過癮又不至於負擔太重，享用後胃口也隨之大開，準備迎接接下來可口的美食。

#7 港式招牌炸雞翼，這應該也算是一般茶餐廳的小菜吧！我們在炸雞翼與香烤焗田螺之中選擇了前者。
炸雞翼就是炸雞翅（廣東話），米蘭港式西餐MENU保留大部分粵語餐點之名，如：多士，toast之意。

#8 前菜享用完畢後，接下來就是主菜陸續登場，先看看西式主食之一松露牛肝菌野菇義大利麵，
本以為濃稠的牛肝菌白醬會讓人感覺過膩，但我們三人一吃之下卻有驚豔的FU，味足可口，好吃！

#9 以長麵條（Spaghetti）搭配白醬，兩者味道做完美融合，吮吸麵條當下，附著的白醬提升其味，
一旁的點綴配菜如蘑菇片等也相當可口，整體來說，我們都非常喜歡這道料理（關鍵是吃了不會膩）。

#10 第二道西式主菜，那可是沒有米飯或麵食配搭的主廚招牌雙拼(豬/魚)佐三醬(蘑菇/黑胡椒/紅酒醬)，
圓形的鐵板上配上豬排和魚排各一片，還配以馬鈴薯、花椰菜等配菜，品嚐之前可別忘了蘸醬提味喔！

#11 紅酒的部分，可能在料理最後階段入菜嗆其味，而蘑菇醬的部分則調味成醬汁淋在豬、魚排之上。
當下Jing用蔬菜蘸了一些黑胡椒醬，雖然自己不怕吃辣食，但光這一抹，太重的胡椒味讓人摸摸放棄。

#12 用西式主菜後，接下來是Jing所期待的港式主菜－招牌鴛鴦燴炒飯，除了飲料外也有鴛鴦炒飯欸！
以蛋炒飯為底，再分別以雞柳洋蔥蕃茄汁與海鮮奶油醬覆蓋之上，變成了一道刺激視覺的紅白料理。

#13 當我們享用那蛋炒飯之際（先吃原味），Jing有種「以後吃不到這麼美味蛋炒飯，怎麼辦！」FU。
接著再拌以紅白二醬一起入口，個人比較偏愛酸酸甜甜的茄汁，這份特殊的雙味燴汁炒飯，相當不錯。

#14 若根據WIKI所提供的港式西餐而言，此飲食風格少有甜品，此次我們的餐茶有三款飲料：
港式凍奶茶（如圖後左一）、港式鴛鴦（後左二）與泰式奶茶（如圖前一），Jing喜歡凍奶茶，
平日在台灣只喝珍珠奶茶，少有機會也不會特意點奶茶來喝，米蘭港式西餐的可口港奶真不賴。
而那常常會被Jing視為紅蘿蔔汁的泰式奶茶也獲得好評，友人說其香料味不會太重，也推薦喔！
註：港式奶茶即「絲襪奶茶」（紅茶+淡奶），港式鴛鴦則是港式（絲襪）奶茶+咖啡（比例7:3）。