[馬新食誌]J.B., M’sia:愛冰館.Ice’ Perience

食.柔佛 新山伊斯干達公主城/士古來 糕點 蛋糕 麵包 冰品 甜品

食誌時間:Feb. 17th, 2013(Sun.)
食誌地點:Ice’ Perience(愛冰館) , Tmn Bukit Indah
遊誌列表:[馬新旅誌]2013 Travelogs:M’sia and S’pore CNY Holiday(Spring Festival)
—-
#1 馬老西亞因地處赤道附近,長年高溫,幾乎沒有四季之分,大概就只有雨天和晴天兩種區別。
在這個白天高溫可達34°C的國度裡,因溫度影響飲食習慣,所以,冷飲、冰品等消暑食物都常見。

#2 在兒時的記憶裡,馬老西亞坊間的冰品選擇大概就是八寶冰煎蕊(Cendol)甘蔗水
椰子水海底椰龍眼水酸柑檸檬水涼茶等等,但是,近年來,引進的水果冰越來越多。

#3 在這幾年,新山(Johor Bahu)街頭都能見到許多冰館,而這些冰館的氛圍也感覺得到台灣FU,
據悉有些還可能是師承台灣冰店,而到海外展店,如高雄大碗冰等,主打都是各式各樣的水果牛奶冰。

#4 今天跟著家人一塊兒用了韓國料後(延伸閱讀),到隔壁的冰館續攤-Ice’ Perience(愛冰館)
杏仁糊湯圓(Almond Paste with Rice Ball, NT$69),當地少見的口味,讓人想起台一牛奶大王

#5 綜合冰(Mixed Ice, NT$129),堆得高高貌似金字塔的冰端上來時,即可感受到一陣涼意。
玉米粒、奇異果丁、草莓丁,加上煉乳、牛奶冰及一球冰淇淋,視覺味覺都同時享受到,很棒!

#6 縱然說Jing還是比較喜歡那傳統的八寶冰(Ais Kacang),在台旅居多年也不太愛芒果冰之類。
但是,這款綜合冰感覺還不差,不會太過甜膩是優點,而且三種口味營造出來的口感也很搭配唷!

#7 榴蓮泡芙(Durian Puff, NT$109/6顆),完全就是很馬老西亞FU的地道小吃,每一回嚐鮮的同時,
都很期待下一次還能試到更新穎的榴蓮產品,如榴槤馬卡龍(推薦榴蓮蛋糕,兒時吃過超好吃!)。

#8 前後吃過兩次榴蓮泡芙(延伸閱讀),口味都大同小異,泡芙皮感覺不是重點,反而是內餡的
榴蓮是否新鮮才更凸顯其味,只是每顆榴蓮泡芙價格都不親民,想說如果直接吃榴蓮會不會更好?
…明明在熱帶國家長大對於冰卻沒有特別熱衷?.Jingxuan 150502.1911…

.延伸閱讀:[馬新食誌]J.B., M’sia:Jeju Korean Restaurant(Korean Cuisine)
.延伸閱讀:[馬新食誌]J.B., M’sia:永成點心樓.Yong Cheng Eatery(Dim Sum)
.延伸閱讀:[馬新食誌]J.B., M’sia:世紀金火鍋海鮮園.Abad Emas Restaurant(Hot Pot)
.延伸閱讀:[義大利食誌]Rome︰義式咖啡與冰淇淋.Della Palma Gelato di Roma
.延伸閱讀:[英國食誌]London︰Baskin Robbins, Holborn Station
.延伸閱讀:[新馬食誌]Johor, M’sia:福生海鮮樓.Hook Sang Restaurant & Durian Puff(榴槤…
.延伸閱讀:[新馬食誌]J.B., M’sia:金加利茶餐廳.HK Kim Gary Restaurant, KSL City…
.延伸閱讀:[英國食誌]Oxford︰Ben’s Cookies and Moo-moo’s, Covered Market
.延伸閱讀:[義大利食誌]Florence︰義大利冰淇淋與佛羅倫斯漫步.Gelato of Melone…
.延伸閱讀:[遊誌]台南後壁.菁寮社區.無米樂故鄉 Jing Liao Community at Tainan Hou Pi(2)
.遊誌列表[馬新旅誌]2013 Travelogs:M’sia and S’pore CNY Holiday(Spring Festival)
.食誌資訊:Ice’ Perience(愛冰館)
(ADD:28 Jln Indah 15/3, Tmn Bukit Indah, 81200 J.B., Johor, M’sia;TEL:+60 18-820 8888)

#9 倘若真要Jing推薦,個人建議國外朋友嚐試在地傳統冰品(冰飲),特別是先前提到的八寶冰
煎蕊(Cendol),特別是後者,綠色粉條加上粽糖調味,有時候會過分甜膩,但是口味非常特殊。

#10 無論在馬老西亞或者台灣吃冰,價格都不平易近人,特別是那旅客特愛,永康街價格高得嚇人的
芒果冰。不過,偶爾與家人、朋友出外郊遊後再一起吃冰(分食),那種感覺是無價,一切都值得!
—-


請轉貼連結(Links).禁轉載圖文
© 2006-2024 Jingxuan.時空旅人
本著作採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款授權


你也許會喜歡

無留言

發表留言