咖喱（Curry），源自南亞次大陸（包括印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、孟加拉、尼泊爾等國），後傳至東南亞與南亞等地，在17世紀時，歐洲殖民者將這些香料帶回歐洲，傳至日本並自成特色。

#2 在明治維新（1860-1880年代）初期，鎖國政策結束後，明治天皇宣布全面進行西化，連飲食這一環也受到影響。當時日本與外國人開始進行貿易，咖喱及洋食等也隨之傳入。

#3 Coco壹番屋，這是來自日本的咖喱專賣店，創自1978年，初時以在日本經營的咖啡店販售咖喱飯。主打可客製化的咖喱飯（如辣度、量及配菜等調整），目前在台灣及日本海外擁有高達1300家連鎖店。

#4 目前在台灣約有27家分店，我們光顧的這家位於信義區三越信義A8店的分店已結束營業，請注意。想說要在在信義區高租金地方生存，實難不易，所幸他們還有其他分店可尋覓，再光顧並不特別困難。

#5 迷你沙拉（套餐, NT$180+50），一般套餐內的沙拉都屬於凱撒口味，口味普普，並無特別之處。希望未來大家可以用油醋的方式取代沙拉醬，畢竟橄欖油口感較為清爽，負擔不那麼重，也保蔬鮮。

#6 炸雞塊咖哩飯（300g2辛, 套餐, NT$180+NT$60），第一印象感覺非常家常，像媽媽的菜一樣溫馨。雞塊約8塊，白飯份量不少，咖喱濃稠味香，辛香料的口味較一般品味過的日式咖喱重一些，還不錯唷！

#7 歐姆蛋奶油綜合菇咖哩飯（2辛, 套餐, NT$180+NT$60），無論賣相或者口味，都讓人感覺到愉悅。軟嫩且口感香滑的歐姆蛋與咖喱是絕佳的搭配，一飯一菇之間，夾著咖喱汁醬香濃郁，口口滿足非常。

#8 如前所述，Coco壹番屋的特色是客製化的料理，點菜同時，服務人員會帶著你一步步完成點餐。先詢問你咖喱口味，接著是飯的份量，再來是你所能接受的辛辣程度，後是否加點配菜或搭配套餐。

#9 咖喱口味方面，Coco壹番屋提供蔬菜咖喱選項，價位NT$150-NT$190不等，個人推薦歐姆蛋系列。現場每張用餐桌上都放著一罐醬菜，陪著咖喱飯吃，可以提升至另外一種口味，其香脆口感亦添風味。

#10 就今天這兩份咖喱飯的表現來說，個人真的很喜歡這一盤－歐姆蛋奶油綜合菇咖哩飯，秒殺完食。畢竟自己較不熱衷於品嚐帶果香或甜咖喱，帶有微辣且辛香的咖喱才是我們的菜，Coco壹番屋即符合。
…每個人身體裡也有住著一個咖喱魂嗎？．Jingxuan 150731.1911…

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．食誌資訊：Coco壹番屋（三越信義A8店，請參考其他餐廳據點）
（ADD：110 台北市信義區松高路12號；TEL：02-27230883）

#11 水蜜桃可爾必思、二色冰淇淋、可爾必思是我們套餐的飲料及甜品，來杯乳酸菌飲料促進腸胃蠕動。因這本身就是主打咖喱飯（當然還有義大利麵及焗烤等），所以對於飲料及甜品就不會太過於高要求。

#12 近年來，每當心情不佳都特別想吃重口味咖喱或泡菜，但台式咖喱多屬於使用大量薑黃粉甜咖喱，所以只能找印度、馬來西亞、泰國等料理餐廳的辛香料咖喱，來個香辣刺激，釋放心靈，達身心舒暢。

#13 回頭說起在台灣開設的日式咖喱餐廳，這些年來如雨後春筍懷紛紛設立，程度不亞於日式拉麵店。包括這次Coco壹番屋、主打歐風咖喱茄子咖喱及前陣子品味感覺口味更重魔法咖喱（非來自日本）等。

#14 日式咖喱中似乎也有著不同分類：日式和風（屬家庭料理法）、東南亞味（添加椰奶調味咖喱湯）及19世紀傳入日本以西餐料理方式製作的歐風咖喱，大家用餐同時，有無察覺到當中的差異性呢？