食誌時間：Sept. 25, 2011（Sun）
食誌資訊：岩石泡芙．米詩堤甜點王國 Misty Bakery（方便素）
食誌店家：新北市瑞芳區明燈路一段6之1號（02-24976189）
—-#1 依稀記得，好像是某年住宿舍時，年末之際，住宿委員會發放了超好吃的奶油泡芙給我們，
那是比手掌還大的泡芙，咬下去還會爆漿，冰起來吃的口感更棒，自此後對泡芙留下極佳印象。
#2 今天託室友福氣，趁週末到九份去晃晃的他，為我們送來目前頗熱門的九份名產－米詩堤岩石泡芙。
米詩堤由三位年輕人所創立，為建立理想中的甜點王國，隨之於2007年在九份山下設立了這家烘焙坊。
#3 米詩堤（Misty）之名源自霧氣山鎮的九份印象，夢幻氛圍下的西點，味自慢的延伸與甜蜜的洋溢。
該烘焙坊就位於瑞芳往九份的路徑上（明燈路），她是一棟藍白獨棟建築，帶著些許希臘小房舍FU。
#4 Jing第一次聽過米詩堤之名，是友人某次在FB上PO的一張相片，那是特殊口味－地瓜黃金泡芙。
當時心想這也太神奇了，地瓜入餡泡芙還是第一次聽過，想說有機會定要品味這九份風味甜點才行。
#5 這次室友送來的米詩堤岩石泡芙（非黃金地瓜泡芙），是Jing個人喜愛的奶油口味（Cream Puff）。
菠蘿酥皮外層散發淡淡香氣，岩石泡芙大小恰好，而泡芙的靈魂－香草克林姆滿滿包覆其中，好誘人。
#6 米詩堤岩石泡芙（NT$35/個），微微冰涼的口感，將香草克林姆當中的清香與順滑提升至更高層次。
而酥脆的外皮帶一些韌性，與微甜的克林姆搭配，使其奶油香氣蔓延在齒頰之間，讓人格外沈醉其中。
…來自世界各地的旅人，從九份開始，認識台灣！．Jingxuan 121208.1911…
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．食誌資訊：米詩堤甜點王國 Misty Bakery（新北市瑞芳區明燈路一段6之1號；TEL：02-24976189）
#7 Jing身邊的國外朋友都熱愛九份之美，每年來台幾乎都會安排到哪兒停留和住宿，
下次定耳提面命，叮嚀他們記得先在山下買了米詩堤泡芙再上山享用，讓好味道蔓延。
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