馬來西亞種族多元，源自各族群之間料理美食讓大家有豐富的選擇，馬來人經典料理—馬來滷麵 Mee Rebus 一直是我們很喜歡的麵食，今天來到新山人氣、在地百年馬來滷麵品牌Hj Wahid Baidali Mee Rebus，由其後人經營的Zainal’s Place，嚐嚐迷人香料風味滷麵，還有給你一點顏色狠好吃的薑黃飯等。 請轉貼連結(Links)．禁轉載圖文© 2006 […]…
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馬來西亞&新加坡 M’sia & S’pore
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食．柔佛 新山 椰漿飯 雞飯 雜菜飯 擂茶 粥品 咖哩 叻沙 粿條 米粉 老鼠粉 乾撈麵 夜市小吃 囉惹 烏打 沙爹 零嘴馬來西亞柔佛、新山美食｜食得福美食中心．老新山的味道，77咖喱魚頭／淡杯沙爹／印尼烤雞飯，新山KSL美食、世紀花園美食
馬來西亞、新加坡美食中心或咖啡店用餐，是一種最接地氣最貼地飲食方式，伴隨著新山世紀花園居民長大的「食得福美食中心」Cedar Point Food Centre 就是這樣親切的存在，平價道地美食，在地人廚房、外地人驚喜，遊子每一回都要來回憶記憶中的味道，今天就一起去吃77咖喱魚頭、淡杯沙嗲、印尼烤雞飯等等等吧！ 請轉貼連結(Links)．禁轉載圖文© 2006-2023 Jingxuan．時空旅 […]…
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家人常說吃飯就要配一碗熱湯，年少不懂事覺得喝湯好浪費時光，年紀漸長後反而覺得一餐無湯就不對，這天到新山大馬及大豐花園附近的魚湯專賣店「偉記魚湯」享用午餐，除魚湯、魚粥、魚頭米粉乾麵及炸魚小吃等，難得還有新加坡福建炒麵，甚至還有許多魚頭爐火鍋可選擇，愛魚湯吃魚料理朋友應該會開心。 請轉貼連結(Links)．禁轉載圖文© 2006-2023 Jingxuan．時空旅人本著作採用創用 CC 姓名標示- […]…
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食．柔佛 新山 雲吞麵 粿條仔 釀豆腐 水餃 河粉湯麵 咖哩 叻沙 粿條 米粉 老鼠粉 乾撈麵馬來西亞柔佛、新山美食｜三樓粿條仔（含辣沙王）．新山經典粿條仔分享、南馬朝聖美食潮州鹵菜粿條仔，Stulang美食、寬中美食
陪伴著新山人一起長大的「粿條仔」Kway Teow Kia，原誤會以為這是在馬來西亞有華人的地方都可以品嘗到的，後經朋友提醒才知這是馬來西亞南部（簡稱南馬），特別是柔佛州專屬經典潮州菜，遊子回鄉心心念念的味道、外地遊客來南馬旅行推薦必吃，在這裡與大家分享新山最強粿條仔之一的「三樓粿條仔」，請安心享用。 請轉貼連結(Links)．禁轉載圖文© 2006-2023 Jingxuan．時空旅人本著作採 […]…
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食．柔佛 新山 雲吞麵 粿條仔 釀豆腐 水餃 河粉湯麵 咖哩 叻沙 粿條 米粉 老鼠粉 乾撈麵 炸物 燒烤 漢堡 披薩 快餐馬來西亞柔佛、新山美食｜三樓寬中辣沙．新山咖喱辣沙分享，喚起那些年回憶的跨世代好食，Stulang美食、寬中美食
旅居海外的日子，對於舊時記憶食物的好滋味眷戀不已，有機會的話當然不會錯過解嘴饞的時刻，這天臨時起意去開吃「寬中辣沙」，這源自寬柔中學食堂、又被皇室認可特准賜予檔口的傳奇辣沙，每一次的回味都是深刻，新山南部獨特咖喱辣沙風味，不應該只有在地人知道，外國朋友也值得被分享。 請轉貼連結(Links)．禁轉載圖文© 2006-2023 Jingxuan．時空旅人本著作採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁 […]…
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不用飛到韓國也吃得到正宗韓式烤肉，在馬來西亞新山五福城 Sutera Mall 附近就有一家來自泡菜國烤肉品牌—新山八色烤肉 Palsaik Korean BBQ Johor Bahru， 以高貴不貴價格品嘗到風味8色烤肉及泡菜鍋等，這一天異國料理晚餐熱量雖然不低，但是大家都吃得很滿足，這家烤肉店值得推薦與分享。 請轉貼連結(Links)．禁轉載圖文© 2006-2023 Jingxuan．時空 […]…
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近年來新山世紀花園在KSL City Mall 帶動下，附近飯店（酒店）、小吃及餐廳選擇越來越多，儼然已成為一個熱鬧的商圈。同屬KSL集團度假酒店—KSL Hotel & Resort，內有一家24小時營業的KSL Infusion Café，這天決定來享用午餐自助餐，好好的品嘗亞洲風味料理、吃個過癮。 請轉貼連結(Links)．禁轉載圖文© 2006-2023 Jingxuan．時空旅 […]…
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釀豆腐、擂茶是馬來西亞客家傳統代表美食，蘊藏文化意涵及傳承的風味料理是我們近年來最熱衷的口袋美食，這一天就決定到新山釀豆腐專賣店—「美樂釀豆腐」Ah Choon Yong Tau Foo 吃吃老味道，釀料理/鑲嵌填塞料理搭配湯麵一起美味入口，不管是客家人、福建人、廣東人，新山在地人就是這樣吃的。 請轉貼連結(Links)．禁轉載圖文© 2006-2023 Jingxuan．時空旅人本著作採用創用 […]…
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食．柔佛 新山 椰漿飯 雞飯 雜菜飯 擂茶 粥品 咖哩 叻沙 粿條 米粉 老鼠粉 乾撈麵馬來西亞柔佛、新山美食｜Toast & Coffee．陳旭年文化街娘惹Kopitiam、來去吃平價味美大馬國民早餐囉！新山老街美食
每當與台灣朋友提起馬來西亞種類繁多國民早餐，我們就如數家珍般道不盡說不完（就好像旅居國外台灣朋友也念念不忘台式早餐店的概念），這次到新山陳旭年老街、高人氣協裕麵包西菓廠對面的娘惹風南洋咖啡店—「Toast & Coffee」，食物美味及消費等都讓人滿意，記憶中好味被喚起，味蕾速速也被滿足…。 請轉貼連結(Links)．禁轉載圖文© 2006-2023 Jingxuan．時空旅 […]…
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身邊至親好友三不五時，不管戶外高溫都喜歡以聚餐為名、「吃火鍋、打邊爐」為實，實踐大吃大喝！奈何年紀漸長，開始對高納、高普林值、重口味湯火鍋滴滴計較，所幸近年出現輕負擔、少添加物、吃得到食菜新鮮度的蒸汽火鍋 Steamed Hot Pot，內心火鍋魂激不得，這次到「醉鮮樓 Zui Xian Restaurant」吃海陸蒸汽鍋套餐，沐浴在蒸的風味下，火鍋也能健康吃。 請轉貼連結(Links)．禁轉載 […]…
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食．柔佛 新山 咖哩 叻沙 粿條 米粉 老鼠粉 乾撈麵 炸物 燒烤 漢堡 披薩 快餐馬來西亞柔佛、新山美食｜SugarBun Seri Alam．東馬中西式快餐店品牌，南馬吃東馬砂勞越Laksa、嘗婆羅洲風味餐！Plentong美食
與西馬隔著南中國海的東馬，甚至是偌大的婆羅洲 Borneo，因未曾有機會造訪、旅行，一直都對那塊陸島仍倍感好奇。聽聞來自東馬砂勞越快餐品牌「SugarBun」 到新山展店，趕緊抽時間到這中西式餐結合速食店朝聖，吃吃炸雞餐、砂勞越Laksa，還有香菇雞肉煲，感受婆羅洲風味食物不同。 請轉貼連結(Links)．禁轉載圖文© 2006-2023 Jingxuan．時空旅人本著作採用創用 CC 姓名標示 […]…
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馬來西亞新山KSL商圈越來越熱鬧，餐廳小吃店選擇也漸漸多元，在KSL附近民宅開了一家中國四川料理小吃店—有點香麻辣香鍋 Tasty Hotpot，在這裡找不到傳統印象中的湯式麻辣鍋，主打的是食材配料自取、夾多少算多少（秤重）、廚師幫忙加工料理的乾麻辣香鍋！ 請轉貼連結(Links)．禁轉載圖文© 2006-2023 Jingxuan．時空旅人本著作採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4 […]…
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新加坡樟宜機場 Changi Airport of Singapore，也算是我們使用頻率最高及相當熟悉的機場，她的優秀及獲獎次數、在世界級機場的地位之卓越是大家都知道的，這次存粹分享與樟宜機場相關的美食，機場美食如旺 Wang Cafe、樟宜機場員工餐廳平價道地食物、廉價航空如酷航及捷星付費飛機餐。 請轉貼連結(Links)．禁轉載圖文© 2006-2023 Jingxuan．時空旅人本著作採 […]…