在馬來西亞新山接近市區的具有年代感的世紀花園（花園也就是住宅社區），隱藏美食本來就不少，這一次終於有機會來到自1990年即創始的「友水餐室」，尋常的咖啡店裡不僅有老字號高人氣的 Laksa（也就是叻沙或辣沙），還有別具特色的鹵麵、麵粉粿、乾撈或清湯麵食可選擇，這次雖錯過了大家推薦的炸蔬餅，但也給我們下次再訪的理由囉！…
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馬新美食(料理分類)
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馬來西亞美食何其多，這一回來到大馬西北部霹靂州金寶 Kampar，這小鎮最為人知曉的美食當屬「咖哩麵包雞」，出發前也沒有做太多功課，誤打誤撞就選了這家「游記正宗麵包雞」，後來才知他們是第一家咖哩麵包雞（也就是始祖店），我們吃了別具風味正宗咖哩麵包雞、特色芋頭扣肉、補充膳食纖維的蒜香炒菜膽，收穫了一次昔日採錫礦小鎮鄉土美食的回憶。…
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食．柔佛 新山 自助餐 合菜 娘惹菜 台菜 中菜及異國料理馬來西亞柔佛、新山美食｜百碗道．中國特色小碗菜吃多少拿多少，人不多小家庭也能巧吃噴香麻辣川渝風味功夫菜（下次要點1人份諸葛烤魚啦！），MOUNT AUSTIN 美食
近期喜歡上中國酸麻辣噴香川渝美食，奈何有些菜品如烤魚、酸菜魚等菜色，在餐廳吃到的份量都頗大較適合多人吃，為滿足小家庭小份量不大吃大喝吃巧吃好的餐飲需求，新山 Mount Austin「百碗道小碗菜」就是如此存在，卯起來拿了手撕包菜、酸辣土豆絲、魚香茄子、麻辣豆腐、口水雞、梅菜扣肉、酸菜魚、香菇雞湯等，對我們來說味道都不錯的，消費上也相當可以，看著大家用力扒飯（每道菜都是下飯佳品），最後每碗最後都 […]…
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馬來西亞新山市區有好幾個具有歷史感花園（花園即社區），當中也隱藏不少溫飽在地人的美食，今天晚餐就決定到湯控最開心，位於彩虹花園的「長江一品粿條湯」點份鹹菜豬肉湯、胡椒豬肚湯、雞扒便當、炸獅子頭、炸金沙金針菇鮑魚菇、配古早味芋頭飯等，店內腐乳沾醬也是百搭，可說是賦予食物更美味具有神奇力量的神醬。…
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食．柔佛 新山 雲吞麵 粿條仔 釀豆腐 水餃 河粉湯麵 夜市小吃 囉惹 烏打 沙爹 零嘴馬來西亞柔佛、新山美食｜老漢酸辣粉，飲料文青店大口吸酸辣粉/麻辣粉/藥膳粉．豆宮殿臭豆腐，臭到不能抗拒的香脆大馬臭豆腐！Mount Austin 美食
這幾年特別以愛吃酸辣美食，吃過一次中國酸辣粉後，除為麻辣酸香湯頭味所折服，還特別喜歡粗Q紅薯粉！越來越多中國餐廳小吃店在馬來西亞新山展店，這次來到位於下班常塞車到懷疑人生的 Mount Austin 吃「老漢酸辣粉」，點了三粉酸辣粉、麻辣粉、藥膳粉。之後意猶未盡到路邊吃流動臭豆腐車「豆宮殿臭豆腐」，感受比台灣臭豆腐更臭香的美味。…
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食．柔佛 新山 椰漿飯 雞飯 雜菜飯 擂茶 粥品 雲吞麵 粿條仔 釀豆腐 水餃 河粉湯麵 咖哩 叻沙 粿條 米粉 老鼠粉 乾撈麵馬來西亞柔佛、新山美食｜滿地好海鮮酒樓．探索新山好味道，人氣豬肉粥X燒雲吞麵X大馬版福建麵X消暑酸柑水！新山世紀花園美食
新山世紀花園在新山市區來說，是一個相對具有歷史感的老花園（即老社區），因 KSL City Mall 購物商場的進駐帶動人流，讓該區每週一夜市、美食小吃等也被看見。這一回來到久違的「滿地好海鮮酒樓」，很幸運地吃到了綿密人氣豬肉粥，加碼點了彈牙（乾撈）雲吞麵、大馬版黑亮福建麵，配上回甘酸柑水，在地人平價咖啡店裡的美味，平凡裡的真滿足。…
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食．柔佛 新山 椰漿飯 雞飯 雜菜飯 擂茶 粥品 咖哩 叻沙 粿條 米粉 老鼠粉 乾撈麵馬來西亞客家擂茶｜大馬擂茶不是喝的是吃的鹹食湯泡飯！大丰擂茶吃擂茶X檳城酸香辣亞參叻沙X越酸越好吃豬腳醋！馬來西亞新山美食
圖文記錄一開始就先開宗明義，跟大家分享馬來西亞客家擂茶與台灣新竹北埔客家擂茶的大不同，前者是鹹味湯泡菜、後者則歸類為甜飲。大馬擂茶在馬來西亞當地也算是風味小吃，在大日子裡客家人也會一起圍桌下廚料理。這篇集合家常版大馬擂茶（追加藥材雞、血蛤等）、大丰擂茶 Kopitiam 外食擂茶點滴（同場加映檳城亞參叻沙、豬腳醋），大家到馬來西亞旅行，記得也按圖索驥點一回，體驗客家擂茶及大馬美食的不凡魅力。…
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食．柔佛 新山 咖哩 叻沙 粿條 米粉 老鼠粉 乾撈麵 燒魚 蠔煎 海鮮餐 糕點 蛋糕 麵包 冰品 甜品 夜市小吃 囉惹 烏打 沙爹 零嘴馬來西亞柔佛、新山美食｜KSL Pasar Malam．週一限定吃不停的大馬夜市，到在地人廚房開吃現做囉惹X豆花X水粿X蠔煎X炸物炒粉等等等！新山世紀花園美食
馬來西亞美食涵蓋馬來人、華人及印度人各不同族群料理，在國際上要追上泰國、越南料理等似乎好需要加加油，但隨著疫情開放觀光客回流，希望旅客在大馬旅行時，也能將最美味的風景帶回分享，讓大馬美食不孤單！當你/妳來到馬來西亞半島南國之境—馬來西亞新山 Johor Bahru，推薦一定要到當地花園/社區住宅夜市走走，此圖文就記錄每週一世紀花園夜市 Century Garden Pasar Malam （即 […]…
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創立於1979年，位於馬來西亞柔佛新山美樂花園小販中心內的「國泰肉骨茶」，40年餘底氣深厚的大馬肉骨茶，是我們記憶深處最純樸尚美味的，每人一碗雞公碗盛裝的肉骨茶，可以選擇配豬肉骨、豬大小或粉腸及豬五花配著白米飯吃，愛喝湯還可以試試看胡椒豬肚湯，小菜苦瓜煎蛋、滷豆卜、鹹菜及煎魚也是家常口味，我們擁抱的是記憶的味道，一種即便再經過數十年載仍然願意一直追尋樸實無華的古早肉骨茶香。…
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食．柔佛 新山 椰漿飯 雞飯 雜菜飯 擂茶 粥品 咖哩 叻沙 粿條 米粉 老鼠粉 乾撈麵馬來西亞柔佛、新山美食｜Zainal’s Place．傳承新山老字號Hj Wahid Baidali Mee Rebus，私心更愛黃薑飯Nasi Briyani！新山大馬花園美食
馬來西亞種族多元，源自各族群之間料理美食讓大家有豐富的選擇，馬來人經典料理—馬來滷麵 Mee Rebus 一直是我們很喜歡的麵食，今天來到新山人氣、在地百年馬來滷麵品牌Hj Wahid Baidali Mee Rebus，由其後人經營的Zainal’s Place，嚐嚐迷人香料風味滷麵，還有給你一點顏色狠好吃的薑黃飯等。…
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食．柔佛 新山 椰漿飯 雞飯 雜菜飯 擂茶 粥品 咖哩 叻沙 粿條 米粉 老鼠粉 乾撈麵 夜市小吃 囉惹 烏打 沙爹 零嘴馬來西亞柔佛、新山美食｜食得福美食中心．老新山的味道，77咖喱魚頭／淡杯沙爹／印尼烤雞飯，新山KSL美食、新山世紀花園美食
馬來西亞、新加坡美食中心或咖啡店用餐，是一種最接地氣最貼地飲食方式，伴隨著新山世紀花園居民長大的「食得福美食中心」Cedar Point Food Centre 就是這樣親切的存在，平價道地美食，在地人廚房、外地人驚喜，遊子每一回都要來回憶記憶中的味道，今天就一起去吃77咖喱魚頭、淡杯沙嗲、印尼烤雞飯等等等吧！…
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家人常說吃飯就要配一碗熱湯，年少不懂事覺得喝湯好浪費時光，年紀漸長後反而覺得一餐無湯就不對，這天到新山大馬及大豐花園附近的魚湯專賣店「偉記魚湯」享用午餐，除魚湯、魚粥、魚頭米粉乾麵及炸魚小吃等，難得還有新加坡福建炒麵，甚至還有許多魚頭爐火鍋可選擇，愛魚湯吃魚料理朋友應該會開心。…
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食．柔佛 新山 雲吞麵 粿條仔 釀豆腐 水餃 河粉湯麵 咖哩 叻沙 粿條 米粉 老鼠粉 乾撈麵馬來西亞柔佛、新山美食｜三樓粿條仔（含辣沙王）．新山經典粿條仔分享、南馬朝聖美食潮州鹵菜粿條仔，Stulang美食、寬中美食
陪伴著新山人一起長大的「粿條仔」Kway Teow Kia，原誤會以為這是在馬來西亞有華人的地方都可以品嘗到的，後經朋友提醒才知這是馬來西亞南部（簡稱南馬），特別是柔佛州專屬經典潮州菜，遊子回鄉心心念念的味道、外地遊客來南馬旅行推薦必吃，在這裡與大家分享新山最強粿條仔之一的「三樓粿條仔」，請安心享用。…