［試食］阿默典藏蛋糕（金磚、黑磚鳳梨酥）．Amo Pineapple Cake

試食時間：Jul. 23, 2011（Sat）
試食廠商：Amo 阿默典藏蛋糕（方便素）
試食資訊：台北市萬華區艋舺大道184號1樓（TEL：02-2306-3752）
—-去參加百傑部落客頒獎典禮時，在試吃大街收到最喜歡的蛋糕店之一Amo 阿默典藏蛋糕試吃小禮盒，
打開一開才發現是包裝精美的金磚鳳梨酥（金色包裝）和黑磚鳳梨酥（粽色包裝）各兩塊，相當精美！

包裝袋上的花瓣同時也是Amo 阿默的商標和六大經營理念：新鮮、健康、美味、尊榮、分享和喜悅。
總店於1994年在萬華開始營業，店名Amo在拉丁文之意是"喜好、喜愛"，常被用以送禮或當彌月禮。

金磚鳳梨酥（NT$200/8入，如圖上）以麵粉、砂糖、鹽、奶油、奶粉、雞蛋、鳳梨餡和冬瓜餡製成，
外皮口感酥脆，鳳梨和冬瓜內餡口味雖稍甜，但假若搭配熱茶一起享用的話自減其膩甜膩且更感清爽，
入口之際還可感受到餅皮和內餡的黃金比例，兩者分量恰好，相當適合送給國外來的朋友當個見面禮！

黑磚鳳梨酥（NT$280/8入，如圖上）和金磚鳳梨酥配料相似，少了冬瓜餡卻更添風味且較不甜膩唷！
每塊鳳梨酥大小約6.5x3x2.2cm，吃了三口後就有意猶未盡的感覺，當中還有牽絲的果餡，越嚼越香醇。
若真要從這兩款鳳梨酥口味重挑一個No.1，個人還是比較喜歡那多層次口感和香氣濃郁的黑磚鳳梨酥。

剛好前幾天也有機會品味Biru千金滿月禮，共訂了Amo 阿默台灣蜂蜜千層蛋糕和荷蘭貴族手工蛋糕，
只能說他們家的蛋糕相當受我們大家的喜愛，如今還再接再厲推出代表台灣名產的金磚和黑磚鳳梨酥，
下次有機會的話也會買黑磚鳳梨酥來送給國外的朋友，讓他們和Jing一樣有好口福，享用美味的名產。
…黃金澄澄的鳳梨酥造型的確非常討喜．Jingxuan 110902.1911…