［日本食誌］Outward Flight︰華航航空餐．China Airline and Airline Meals

飛機餐點| Airline Meals 2012-02-06

食誌時間：May. 1, 2011（Sun）
食誌地點：中華航空素食和一般航空餐點（桃園國際機場→日本大阪關西機場）
遊誌目錄：［日本旅誌］2011 Travelogs：Kansai（Osaka, Kobe & Kyoto）, Japan

—-日本－讓Jing身邊許多朋友都相當趨之若鶩的地方，而今天也要乘坐華航前往關西地區來個3D2N旅行。
個人不是不熱愛日本，只是先前沒計劃短期內到該地旅行，這次出發也算臨時起義，一切都那麼突然。

2011年3月11日日本東北地區大地震，將福島核電廠也震跨，那一段時間大家都籠罩在輻射擴散陰影下。
為了促進赴日旅遊，華航推出了一系列機+酒的優惠活動，選來選去，最終還是選擇了大阪這一個行程。

當天起飛為早班機，和往常一樣，從南港展覽館搭乘國光客運1843號前往桃園機場，來回車票NT$200。
相較陳舊的第一航廈（目前正在積極進行改建工程），第二航廈的設計和舒適對Jing來說根本就是恩賜。

早早完成登機程序後，決定來去2F吃早餐，順便視察一下機場美食售價是否有調整（畢竟之前馬先生曾
就機場美食價格過於高而呼籲改善！）。稍微瞄了一下下，食物價格尚能接受，但美味度就因人而異。

吃了一份藍莓厚片吐司（NT$50），入閘準備登機，這3天2夜行程（機+酒）含稅價為NT$10,140/人。
同樣地，你可在出發前（最好是48小時前）將你需要的餐店服務需求和位子等告知，登機就高枕無憂！

華航的飛機餐由華膳空廚負責，素食餐點部分有提供西方素（VLML）、嚴格淨素（VGML）、亞洲素
（VOML）、印度素（IVG）等多項選擇，累積之前點餐經驗後（延伸閱讀），這次還是挑選亞洲素。

華航亞洲素（VOML）餐點還算OK，一份主餐、小菜、甜點、小餐包和飲料，以早餐量來說絕對足夠。
主餐的豆包以糖醋方式進行料理，還加雜一些香菇片以及補充蔬菜量的花椰菜和紅蘿蔔片，相當可口。

這款小菜應該就是台式泡菜，和坊間常見臭豆腐旁的配菜一樣，相當開胃，口味則一般般，酸甜適中。
對於航空餐點素食分類，各家航空大致上有四種類型（如前所述），當中的差異可參考華膳空廚說明。

再來就是類似水果果凍的甜品，果凍Q嫩不會過分甜膩，在這份餐點中最喜歡吃的就是這款Jelly。
極少有機會搭乘華航航班，對於首次素食餐點體驗，整體印象還不錯，畢竟味道恰好不會感覺怪異。

看看友人的一般航空餐點，主餐好像是扣肉飯，只不過加熱後的空中餐點，白米飯看起來有點乾澀。
前菜則是一道火腿鮪魚沙拉，點心則是一塊口感紮實的蛋糕，大家會比較喜歡素食還是這份餐點呢？

從台北飛大阪約耗時2小時，飽足一餐後，電影看不到一半，機艙內就已廣播準備降落，時間飛快啊！
嗯！下飛機就是日本誒！雖然不是名單中先旅遊的國家，但想到旅程即將展開同樣還是難掩興奮之情。
3天2夜關西鐵腿之行即將開始，請大家留意初級苦行僧的遊誌發表，如果有甚麼資料錯誤請告知唷！
…希望龍年「攏眾好消息好運氣！」．Jingxuan 120205.1911…