出發前，對於埃及料理 Egyptian Cuisine 認識真是少之又少，只能藉由旅遊書淺略地得知埃及食物口味與土耳其、阿拉伯及北非料理相似，善用香料及燒烤方式等。而這幾天在亞斯文 Aswan 用餐體驗卻也如此，烤雞吃不停的尼羅河特殊體驗，從小兔烤雞 Restaurant Zahrt Aswan—這家在網路上為韓國旅客所推薦必嘗烤雞全餐開始！…
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埃及市集
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11 土耳其| Turkey[土耳其遊記] 伊斯坦堡市集-有頂大市集 世上最古老市集 香料(埃及)市集 附屬清真寺的市集 Grand Bazaar and Spice Bazaar (Kapali Çarşı, Mısır Çarşısı), Istanbul
到每一個城市的當地市集逛逛，是我們旅途中必排定的行程。來到伊斯坦堡(Istanbul)，自然也不會錯過安排前去那被稱為世上第一也是最大的有頂大市集(Grand Bazaar/Kapali Çarşı)及如今為貴為當地香料集貨中心的香料市集(或稱埃及市集 Spice Bazaar/Mısır Çarşısı)。…