點心廠商：30th Jun- 御華興會議點心
廠商地址：台北市松河街172號(總店)
廠商電話： 02-27666980
點心內容：
御華興－葷食：起士火腿吐司捲、墨西哥燻雞捲、可鬆壽司捲、墨西哥豬肉捲；素食：水果；蛋奶素：可鬆馬鈴薯沙拉、馬鈴薯沙拉麵包、紅櫻桃楓糖乳酪蛋糕、什錦水果塔、日式草莓大福、巧克力泡芙
點心價位：每人NT$50（45人份）
相關相簿：Jingxuan’s Picasa

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6/30的學諮會點心，選擇訂購御華興會議點心。聽同事說，御華興是老餅店，綠豆椪很有名，下次可以買些回家當伴手禮。上下午點心各有6盤，都會搭配至少一盤的水果切盤，鹹甜食物則各半。因為與會有素食者，所以請御華興鹹甜部份至少提供一種素食或蛋奶素。摘要文章圖片中，是我們認為最值得推薦的招牌點心－什錦水果塔，照相起來非常好看，色澤飽滿。水果塔底餅乾很酥，非常好吃！而右邊是巧克力泡芙，不會太甜剛剛好。

接下來，甜食部分有紅櫻桃楓糖乳酪蛋糕，第一層有紅櫻桃，中間則有布丁，最下層則配乳酪蛋糕。而日式草莓大福也頗受大家喜愛，紅豆餡口感很棒，非常新鮮的感覺。以上四種甜食部分，都屬至少蛋奶素者可食用的喔！

素食者除甜食外，仍請對方搭配一種素鹹食，例如上圖的可頌馬鈴薯沙拉，據不具名現場人士透漏，馬鈴薯沙拉非常爽口，咬下一口，生菜還有脆滋滋的口感，不會因為沙拉而軟綿綿。

御華興很多鹹食都沒有特別做素食，是後來請他們幫忙才特別搭配，真是感謝他們。因此，在鹹食部份，上午和下午都算類似的馬鈴薯沙拉內餡，僅搭配不同的可頌或小麵包。御華興的點心特色就是單一體積份量大，特別是馬鈴薯沙拉麵包，根本就是麵包店買的NT$30左右沙拉麵包一樣，吃的很過癮。其它也有搭配水果切盤，至少有三種當季水果可選擇。

接下來是葷食部份，有墨西哥燻雞捲和起士火腿吐司捲，聽聞後者起士味濃郁，評價都不錯。其實與會的院士和老師們吃得很少，下次有機會來最更好的搭配。

最後，葷食配有墨西哥豬肉捲和可頌壽司捲。豬肉捲和燻雞捲看起來外觀相似；壽司捲的份量也超多。最初本以為壽司捲可做成素的，但是點心師傅說不行。整體來說，御華興點心最大的特色就是單一體積龐大，份量和價位讓人覺得有物超所值的感覺。至於口感，聽到現場人員說馬鈴薯沙拉不錯，甜食部分則普遍評價中上，我則對水果塔和草莓大福印像最深刻。不過，御華興採用可回收的餐盤，感覺就有點遜色。但是，若以點心的量和口味而論，餐盤的問題就不足掛齒。…Jingxuan Dessert QC Part 2．970701 ThE eNd

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