［食誌］JB, M’sia：世紀瓦煲蔬菜咖哩．Veg. Curry Pot at 食得福（1）

食．柔佛新山火鍋肉骨茶砂煲飯砂煲咖哩自助餐合菜娘惹菜台菜中菜及異國料理 2009-09-10

用餐時間：Feb 1, 2009（Sun）
用餐地點：世紀瓦煲蔬菜咖哩．Veg. Curry Pot at 食得福
完整相簿：2009 M’sia & S’pore Trip-Jingxuan’s Yam Album
—-晚餐…我們決定到我家附近的熟食中心－食得福吃蔬菜瓦煲咖哩。
這個攤位名為“世紀瓦煲咖哩魚頭”，以賣瓦煲為主，特別是主打的咖哩魚頭。
老爸老媽為了我，就叫個蔬菜咖哩瓦煲來吃，此外還點了一盤炸雞和大蔥蛋。

在大馬用餐，酷熱的天氣下…難免都要來杯冷飲，圖上是我們俗稱的唐茶冰（既中國茶加冰塊）。
這一杯應該是NTD10元左右，準備用它來消暑解膩之用。這是另外和買飲料攤位的老闆叫的喔！

這一鍋蔬菜瓦煲咖哩內有：豆腐乾、四季豆、秋葵、大蔥等各類蔬菜，滿足愛吃蔬菜的我們。
大馬的咖哩不似台灣日式咖哩，比較常用咖哩或其他辛香辣粉等烹製，最經典搭配當屬椰漿！
所謂瓦煲，亦稱砂鍋…常用來烹煮湯類，早期還用炭火生爐，料理的美味就很考廚藝啦！
大馬美食常見用瓦煲進行料理，例如瓦煲肉骨茶（見延伸）、瓦煲豆腐、瓦煲魚頭等，簇繁不及備載。
我喜歡喝咖哩湯頭（辣度可請老闆依口味調整），濃郁的香料味撲鼻而來，仍誰也難以抵抗。
以我這個吃太辣會噴火的人來說，圖上蔬菜咖哩的辣度還能讓人接受，屬於微辣的程度喔！
咖哩湯頭配上白飯，蘇爸爸就可以吃個1.5碗。暫時將體重拋開，大家都低頭猛吃猛喝湯。
從網路上得知，“世紀瓦煲咖哩魚頭”在美食名單上頗負盛名，難怪爸爸老是帶著媽媽來光顧。

因為爸媽都認識老闆，所以會請老闆做些私房料理，圖上就是泰式炸雞塊，爸媽必點的唷！

再來也點一道家常菜－大蔥煎蛋，將大蔥和蛋液進行煎煮，蔥帶出了雞蛋的鮮嫩口感，棒！
這一餐共三人份，有蔬菜瓦煲咖哩、泰式炸雞塊和大蔥煎蛋，大概花費NTD250。
大馬新山的飲食消費就是典型的便宜又大碗而且美味入口，所以一定要向台灣的朋友推薦啦！
如果你在新山或新加坡的話，還等什麼呢！就趕快到世紀花園內的食得福光顧嚐味吧！
…大馬美食其實非常棒。Jingxuan 090810 The end…