新北、汐止美食|家常煲仔飯.台味滿滿特色風味煲仔飯,花雕雞柳蛤蜊X客家鹹豬肉煲仔飯XD咖初體驗!汐止忠厚市場美食

台灣中華料理| TW CH Food 食.汐止 深坑 石碇 坪林區

根據我們不負責任觀察,台北美食多集中在廟口、大學口或菜市場周邊,這天來到新北汐止忠厚市場附近探店,口單名單不少,下雨天特別想要吃熱騰騰的,所以選擇了這家別具特色的「家常煲仔飯」,與一般港式煲仔飯口味略不同,噴香海陸花雕雞柳蛤蜊煲仔飯、鹹香客家鹹豬肉煲仔飯,配上考牙力D咖(豬腳)還有復古水壺內濃郁普洱茶,感受老闆/廚師與客人的熱絡互動,配上店內的陳設,霎那間有種到客棧吃飯的錯覺。

家常煲仔飯菜單、醬料區、奉茶(普洱茶)

家常煲仔飯菜單,看著牆上圖文並茂菜單,除廣式臘味外,將客家小菜與煲仔飯結合,對於願意試試看新創意的我們來說非常能接受的。煲仔飯、小菜及湯的消費落在15-160TWD之間,內用無低消、無酌收10%服務費,僅接受現金支付。因煲仔飯現點現煮關係,客人請稍佳耐心等候,靜候期間可免費享用普洱茶

❖ 香港廟街人氣煲仔飯
興記煲仔飯(興記菜館)|香港廟街煲仔飯專賣店,蠔餅X炭燒鹹魚肉片煲仔飯一起吃,油麻地美食

圖 / 家常煲仔飯餐具區,粉紅色復古水壺內裝的就是普爾茶,非常濃郁好喝!

圖 / 家常煲仔飯提供三種辣椒泡椒汁下飯提味不辣、大辣辣椒後勁強、類似老乾媽的脆油辣醬辣度則介於兩者之間。

 

家常煲仔飯吃小菜,D咖來一小碗

D咖 Braised Pork Trotters (50TWD/2個),忽然很想吃豬腳/豬蹄就點了一份來嚐鮮,小巧的豬腳/豬蹄附著都是具有嚼勁的膠質而非肉,說真的,吃的當下確實很考驗大家的牙力。

❖ 台北好吃豬腳料理
1. 萬得富爸爸肉骨茶|新北板橋高人氣大馬肉骨茶專賣,除乾湯肉骨茶也要吃豬腳醋X胡椒豬肚湯才內行…
2. 有間魚湯|台北東湖好喝去骨鱸魚湯,舒壓暖吃古早味手路菜萬巒豬腳等,東湖站美食、東湖國小美食

圖 / 家常煲仔飯,內用免費喝濃郁的普洱茶台北強記港式小館也是奉普洱茶),還有泡椒辣椒類似老乾媽的脆油辣椒也可搭煲仔飯一起吃。

家常煲仔飯,來碗海陸花雕雞柳煲仔飯(+蛤蜊)

花雕雞柳煲仔飯 Diced Chicken and Clams with Hua-Diao Claypot Rice(160TWD,含加蛤蜊30元),花雕酒味濃但雞柳口感略柴,如果要吃滑嫩肉感或點香菇滑雞比較好,加蛤蜊是為滿足口腹之慾,將太陽蛋戳破後蛋黃液流出,與這碗海陸煲仔飯米飯攪和後吃口感會更濕潤些,有種吃燉飯的錯覺。

❖ 台北好吃中華料理
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家常煲仔飯,來碗台式客家鹹豬肉煲仔飯

客家鹹豬肉煲仔飯 Hakka-style Salted Pork Claypot Rice(130TWD),當天最喜歡就是這碗客家煲仔飯!主菜鹹豬肉味道很棒,不會太死鹹配上米飯的甜恰到好處,這碗煲仔飯米飯口感更立體,適合喜歡吃鍋巴的朋友點(後來我們發現要吃鍋巴就不要加蛤蜊,因為蛤蜊水份會讓米飯更為濕潤…)。

❖ 台北好吃香港料理
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家常煲仔飯,台北煲仔飯專賣,客家小菜與煲仔飯結合!

家常煲仔飯店內用餐,真的就是一種彷彿回家吃飯的感覺,健談老闆一邊與內用外帶客人聊天一邊忙著下廚料理,可以發現這裡的老客戶及回頭客不少。這次我們沒有點一般常見的港式煲仔飯,反而來點特色又好吃的鹹豬肉煲仔飯、海陸兼具花雕酒雞柳蛤蜊煲仔飯以及牙力要很好才可以駕馭的D咖,吃著煲仔飯配著一杯濃香普洱茶,下班後雨夜在這裡吃飯特別感到溫暖溫馨,下次有機會再來吃吃廣式臘味、客家控肉煲仔飯吧!

❖ 新北汐止好吃古早味台菜
五角菜飯|台北汐科站時光逆流古早味懷舊餐廳,讓人銷魂的五角烘蛋X水晶雞X菜飯X味噌魚湯X酸梅汁無限暢飲

圖 / 家常煲仔飯,桌上都有一塊磁磚,那是為了放熱騰騰上桌煲仔飯緩衝用的,擔心熱度太高木桌承受不住…

   

 

營業資訊|家常煲仔飯

❖ 家常煲仔飯 Jia-Chang Claypot
• 地址:221 新北市汐止區樟樹一路137巷4號
• 電話:+886-2-2691-8122
• 營業時間:週一至週五 1030-1330 & 1630-2000、週六 1630-2000(週日休)
• 鄰近交通:忠厚公有市場,100m腳程1分鐘、汐止樟樹國民小學,140m腳程2分鐘
• 溫馨提醒:內用無低消、無酌收10%服務費,僅接受現金支付;內用可享普洱茶
• 更多訊息:地圖|FB-家常煲仔飯
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準

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