台北、信義美食|大眾伙食.台北港式便當店,香港頹飯便當化,始終最愛茄汁咖哩汁送飯(下次吃香港圍村盆菜)!永吉路美食、市政府站美食

食.信義區 台灣中華料理| TW CH Food

若在香港以外地區想要來點港式港味美食,一般上都會選擇茶餐廳,可以吃到五花八門的香港餐,大約2022年5月在台北永吉路轉角處出現一家主打香港風味便當/餐盒店-「大眾伙食」,將香港經典美食便當化,既符合台灣餐飲文化也能推廣香港美食,這次一口氣吃了八寶醬油雞鹹蛋蒸肉餅番茄洋蔥汁雞扒咖哩汁豬扒飯,追加溏心煎蛋及最愛的餐肉,再來一些香港小吃咖哩魚蛋碗仔翅栗米湯,味道份量價位可圈可點,若適時搭配優惠的話,更親民且滿分。

大眾伙食菜單,竟然可以吃到過節應景香港圍村盆菜!

圖 / 以上菜品相片來源:FB-大眾伙食。未來再推出香港盆菜(看港劇長知識:盆菜是新界原居民傳統食物,多於過年過節吃享用…)的話,我們會考慮揪團買來大快朵頤!

大眾伙食菜單,菜品非常簡單易懂,入手無負擔,以豬雞肉為主及各烹調料理方式,再配以五大醬汁栗汁(含牛奶)沙爹汁(含花生)咖哩汁(辣)黑椒汁(辣)番茄汁,將香港街坊常見頹飯、碟頭飯、螢光飯、茶餐廳常餐打包成便當,午餐晚餐外帶就可以當正餐享用,消費約20-160TWD之間。這一家是港味便當餐盒店,不提供內用,外送平台可選擇 foodpanda、ubereats。

❖ 在台也找得到台化煲仔飯!
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大眾伙食港味便當:八寶醬油雞飯(加購煎蛋)

八寶醬油雞飯 Ba-Bao/Eight Treasure Soy Sauce Chicken Rice(160TWD),用的是肉感豐富頗大一隻的雞腿肉,但美中不足的是醬油味略為清淡,所以吃不出特色感,但便當內所附加的蔥薑醬真的有加分,搭米飯一起吃真的不得了!額外加購的煎蛋 Fried Egg(20TWD)屬於溏心煎蛋,蛋黃液與米飯混著一起吃也OK。

❖ 台北好吃香港三寶撈麵(叉燒、油雞、貴妃雞),在台的馬來西亞燒雞也不錯吃!
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大眾伙食港味便當:鹹蛋肉餅蒸飯(加購餐肉)

鹹蛋肉餅蒸飯 Steamed Rice with Salted Egg and Minced Meat Patty(160TWD),大眾蒸肉餅比較薄,味道也偏清淡,還好我們在這份便當追加餐肉 Luncheon Meat(20TWD),雖然也是比較薄的份量,但靠著午餐肉的鹹香,倒是可以將肉餅及米飯的味道更往上推高,吃起來更感豐富。

❖ 香港蒸肉餅(尤其是鹹魚蒸肉餅)午餐肉也是經典!
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大眾伙食港味便當:番茄洋蔥汁雞扒飯

番茄洋蔥汁雞扒飯 Tomato Onion Sauce Chicken Chop Rice(160TWD),雞扒肉感比八寶醬油雞腿更滑嫩,雖然說醬汁調味吃不出所謂的番茄酸味,但整體搭配起來還是略勝八寶醬油雞、鹹蛋蒸肉餅。配菜有3株處理過的青江菜,即便沒有特別調味但依舊好吃,米飯也不是一般便當普通米,咀嚼之間特別香及口感飽滿,搭番茄洋蔥醬汁入口更讚。

❖ 台北好吃香港撈麵粥茶餐廳
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大眾伙食港味小吃:咖哩魚蛋、碗仔翅

咖哩魚蛋 Curry Fish Balls(50TWD/6顆),非常推薦!咖喱汁味道很棒,推斷他們的咖哩汁豬扒或雞扒應該不錯吃,所以後來二次回訪點了咖哩汁豬趴飯。碗仔翅 Imitation Shark Fin Soup(50TWD),味道相對濃郁,但醋味不多,一開始喝不習慣(跟酸辣湯相似又有些不同),後來慢慢喝就喜歡這味。

❖ 台北也吃得到素咖哩魚旦、讓人想念的香港長洲大魚蛋
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圖 / 碗仔翅,香港代表街頭湯品,以粉絲仿造魚翅,配上雞肉、香菇,加入醬油上色需勾芡濃湯,食用前可依個人喜歡加入浙粗(尤其是紅醋)、白胡椒、辣油等調味。

大眾伙食港味便當:咖哩汁豬扒飯(加餐肉加煎蛋)、栗米湯

咖哩汁豬扒飯(加餐肉加煎蛋)Curry Sauce Pork Chop Rice with Additional Luncheon Meat and Fried Egg(200TWD),因為之前吃了咖哩魚蛋始終念念不忘,所以二訪特別點了咖哩汁豬趴,豬扒肉感軟硬適中不會卡牙,咖哩汁依舊表現出色,搭配青江菜或米飯都是最適合不過,再來點噴香的餐肉及流汁的溏心煎蛋,非常滿足。粟米湯 Corn Soup(50TWD),中規中矩,如果要試試港味還是推薦碗仔翅。

❖ 香港人在台北開的店
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大眾伙食,食過返尋味的在台香港風味飯食

港劇港片的孕育下,我們多少對香港食物有份好感,由在台港人開的大眾伙食港式便當店,絕對適合喜歡香港美食台灣朋友,當然也滿足了旅台港人思鄉胃,試過不同口味的頹餐飯食,仍然是最具代表性的茄汁咖哩汁飯最對味,特調醬汁送飯一流,好味程度甚至蓋過主菜雞豬扒,再來推薦大家一定要加購迷人的鹹香餐肉、溏心煎蛋及涮嘴咖哩魚蛋,下次真的要試試看大眾伙食的香港盆菜,感受一群人圍爐吃盆菜的溫馨感。

❖ 簡單認識香港頹飯、碟頭飯、螢光飯
簡單來說,頹飯、碟頭飯、螢光飯都是泛指港式快餐,以低廉食材快速料理填飽肚子為目的香港風味飯食
1. 頹飯 Cursory Rice:一般指平價米飯食,最初是2000年泛指在香港各大學飯堂售賣的簡單便宜飯食。
2. 碟頭飯:在白飯之上蓋/舖上客人指定的炒菜/肉等(與中國蓋澆飯日本丼物相似)。
3. 螢光飯:主要指番茄醬汁調為的頹飯/碟頭飯,因昔日番茄醬汁呈現螢光橘色而得名。
※ 以上資料來源:維基百科等

❖ 台北港式茶餐廳
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圖 / 大眾伙食港式便當,將香港代表性的頹飯碟頭飯螢光飯茶餐廳快餐店常餐一併帶入台北,讓台灣人可以吃到香港經典美食,在台香港人也能回味家鄉味

圖 / 下次去香港可以尋找舊時香港螢光頹飯,可參考這一篇:螢光飯|舊式快餐店買少見少 頹飯要點食先夠頹(附餐廳介紹)

圖 / 頹飯的「頹」,在粵語/廣東話指的是「無所謂、得過且過…」,所以頹飯則是代表只求填飽肚子對食材味道不講究的香港平價飯食

圖 / 食過返尋味,粵語廣東話即指「吃過回味無窮想再吃一次」的意思。

營業資訊|大眾伙食

❖ 大眾伙食 港式便當店 Aberdeen Takeaway
• 地址:110 台北市信義區永吉路134號1樓
• 電話:+886-2-2761-1881
• 營業時間:週一至週五 1100-1430 & 1530-1900(週六日休)
• 鄰近交通:捷運市政府站出口4,650m腳程9分鐘、興雅國小,240m腳程4分鐘
• 溫馨提醒:外帶店(不提供內用)
• 更多訊息:地圖|FB-大眾伙食 Aberdeen Takeaway|外送平台-foodpandaubereats
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準

台北好吃港式料理 Good Hong Kong Food in Taipei

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