［英國食誌］Airline meal︰British Airline Veggie Meals

飛機餐點| Airline Meals 2012-01-19

食誌時間：Jan. 3, 2010（Sun）
食誌地點：英國航空素食晚餐和早餐（英國倫敦→香港）
遊誌目錄：［英國旅誌］2009 Travelogs：London and U.K. Suburbs

—-從倫敦開往香港的航班中，在這11小時又45分鐘內，英國航空提供了兩次的餐點－晚餐和早餐。
現搭乘飛機都會選擇素食餐點，各家航空素食餐選擇種類頗多，但是建議大家還是點東方素較好。

AVML（Asian Vegetarian Meal）是這體驗的素食餐，空姐送來時卻感覺比較像印度教餐（HNML），
以咖哩飯為主餐，其他配菜有類似小米粥或優格的湯品、麵包和一些馬鈴薯沙拉，色澤搭配不甚誘人。

先來吃一口沙拉，馬鈴薯塊入味軟嫩好吃，所以經驗告訴我們，用餐之前不要先妄下定論，
某些外觀其貌不揚的食物，說不定送入口的時候卻是讓人感覺驚豔！千萬不要以偏概全囉！

某次搭乘新加坡航空享用印度素食咖哩餐，一吃之下感覺超辣，此後就不太敢嘗試飛機上的印度素餐。
這次B.A.提供亞洲素咖哩飯辣度還能接受，米飯似不太熟，所以有點難入下咽，但是咖哩還真的不錯！

Lime Pickle，印度料理中的「酸檸檬」醬，藉由檸檬、白醋和黃姜與辣椒粉的調製而成，有開胃之效。
對印度咖哩下香料之重和濃郁感到有些害怕，畢竟想到某次在牛津吃印度料理，味道竟還留到隔天欸！

主菜小菜相繼品嚐完畢，鼓起很大的勇氣來是喝這碗不知名湯品，白色是類似Creamy之類的東西。
淺嚐一口覺得還好，只是感覺就好像是沒啥味道的西米露或馬來西亞的摩摩喳喳，平淡無奇的菜色。

間中吃到類似香蕉之類的果肉，看起來這應算是以「健康」為取向的小吃，只是Jing不太會欣賞而已。
話說這次坐隔壁的香港阿嬤也太可愛，看著Jing的咖哩飯一直吵著和空姐說要吃白飯，讓人不知所措。

吃了晚餐就昏昏沉沉睡著，不知睡了多久，聞到香氣撲鼻的早餐味就也醒了，趕緊叫小胃起床囉！
這一份早餐（當然也是素食）相當可口，也算營養均衡，有柳丁一大顆，第一次見航空餐如此搭配。

同樣還是帶點香料味馬鈴薯內餡，連同酥脆餡餅一起美味送入口，最後再嗑光飲料優格和水果，滿足！
相較來說，回程素食餐較合胃口（來程請參考延伸閱讀），可能因為這14天已習慣異國口味的關係吧！
不過，個人很喜歡他們的餐具顏色，特別是晚餐的部分（見圖一），紫藍色很搭，看起來有典雅的FU！
…大家記得都要累積里程數啊！（英航和國泰都是Asia Miles的唷！）．Jingxuan 120118.1911…