食誌時間：Dec. 9, 2010（Thu）
食誌地點：Su蔬食料理內湖店 Su-Veges Nei Hu Branch（素食）
食誌資訊：台北市內湖區內湖路一段360巷2號（02-26583598）
—-Su蔬食料理，我們早對這家素食餐廳慕名已久，今天終於有機會到內湖店去飽吃一頓，真開心啊！
而這一次還是和部落格認識的好友一起去吃午餐，也讓當時新購入相機小白Lumix 5有此機會試拍！

我們兩位小姐分別選擇「甦活套餐」（NT$450），套餐內附湯、開胃菜、沙拉、主菜、甜點和飲料。
除沙拉和甜點無選項外，其他如主餐可十選一、湯品二擇一、開胃菜三選一和飲料五選一，種類繁多。

「甦活套餐」每一套都要另付10%服務費，這10%還算值得，因為該店的服務態度真的很親切和殷勤。
接下來，請大家一同來賞析系列素食餐點，圖上為大蒜麵包，味道中規中矩，搭配濃湯的話會比較好。

套餐內的湯品似乎是濃湯和清湯的選擇，當日例湯是個人相當喜歡的南瓜濃湯 Daily cream soup，
南瓜味道濃郁，倘若喜歡味道更重一些的話就下一些胡椒粉，整體來說還不錯！多吃南瓜多益處唷！

隨之介紹的部分是開胃菜，可以三選一，我們相約點不同的種類才能肆無忌憚地享受分食的歡樂。
大杯是小麥草酵素 Wheat enzyme vinegar，小杯小麥草桑甚紅麴酵醋，個人較喜歡微酸的酵醋。
（P.S. 小杯的小麥草桑甚紅麴酵醋是額外加點的部分，一小杯NT$60，他們的杯具都相當精緻呢！）

田園焗烤也是套餐另附的開胃菜之一，其實就是馬鈴薯泥搭配一些調味料，若搭配一些醬汁感覺較好，
畢竟這樣單吃會感覺有些乾澀，需搭配一些飲料才能將讓薯泥不粘附在嘴巴內，個人小小意見供參考！

有點忘了我們怎麼會有三道開胃菜，或許先前的酵醋飲料是加點或怎麼的，無論如何另外一類開胃菜是
圖上所見開胃拼盤 Appetizer platter，四小類開胃小點看起來讓人食慾大開，吃起來也沒有太大負擔。

這開胃拼盤有精緻日式和風沙拉、蒟蒻和素捲等，個人比較喜歡那Juicy的沙拉，有水果的提味，真棒！
帶著果香入菜的料理方式常見於素食菜肴中，之前上韓式素食烹飪課也認識了一些特殊方式，請參考！

時蔬沙拉 Seasonal fresh salad部分無法挑選，我們都享用同一款沙拉，這仍然是偏日式和風的沙拉！
和風沙拉口味較美式沙拉清爽許多，而且在醬汁調味方面也較能帶出蔬果的鮮甜味，適合亞州茹素者。

一系列湯品、前菜、沙拉和大蒜麵包等介紹完畢後，接下來就是主角上場了，有兩款風格迥異的主餐。
圖上所見是Jing的青醬菌菇燉飯 Pesto fungus risotto，份量不少，味道香濃，只是可惜菇類太少囉！

Risotto是意大利燉飯，口感較西班牙燉飯Paella綿密許多，有點類似水分被米飯吸飽後的台式粥品。
當我們有機會在意大利吃燉飯時，反而覺得米飯太軟爛不合胃口，請參考我們在羅馬平安夜餐即知。

接著是友人主餐－敬妻泡菜粉絲煲 Kimchi bean noodle soup with assorted veges，名字相當有趣！
就賣相和味道上來說，燉飯真的完全就被比下去了！這一鍋未嚐卻已虜獲我們的心（哼！外貿協會）。
（120422更新：「敬妻」就是韓語Kimchi的諧音，Kimchi就是泡菜，所以男生請多愛吃泡菜喲！）

縱然說是泡菜粉絲鍋，很意外地沒有太嗆的泡菜味，這樣吃起來也比較輕鬆一些，不然會擔心飯後留在
嘴巴內的泡菜味不能散去。這一鍋份量也相當多，相信應是粉絲的關係，最後我們好像有追加泡菜湯！

那一天下午，我們吃的超慢！主要是因為兩位部落格狂熱者不停地對著美食照相，態度認真誠意十足。
坐在落地窗旁真是一種難得的午後享受，邊吃邊拍邊聊部落格點滴，輕輕鬆鬆地享受那愜意的半日閑。

用過主餐，最後路續送上飲料甜點，土上黃色的飲料是黃瓜蜂蜜汁，蜂蜜可說是伊拉克籍友人所推崇
的健康食品，他說純正的蜂蜜每天吃一小口可以強身健體，特別是對於那些容易過敏者，大家切記啊！

套餐的甜點也是無法選擇的部分，是日甜點為果凍和小餅乾，小餅乾應該是抹茶杏仁餅乾，
倘若搭配熱咖啡或者熱茶的話就加分！而果凍的口感則讓人聯想到舒果套餐內的茉莉花香凍。

以歐式料理為主的Su蔬食料理內湖店，無論在餐廳內裝和料理製作上都可以讓我們感受到他們的用心，
而我們用完餐點時早已過了下午營業時間，但親切可人服務人員仍然讓我們留在店內聊天，真棒啊！　

Jing還記得其他客人都已經離開，偌大的餐廳只剩下我們兩位，偶爾服務人員還會過來幫我們服務，
特別是當我們提出加湯（友人的泡菜粉絲煲）請求時，他們也毫不猶豫地請廚房人員協助，真感激。

在這次愉快地用餐經驗中，兩人套餐加起來大約付了NT$1K左右，餐點口味和服務都讓我們覺得值得！
不過，下次有機會的話，換到北投分店用餐也不錯，畢竟那裡鬧中取靜和鳥語花香的環境感覺比較優。
…在台灣茹素絕對是世界上最幸福和幸運的事．Jingxuan 120315.1911…

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