食誌時間：Mar. 22, 2011（Tue）
食誌地點：大戶屋．微風台北車站店（方便素）
食誌資訊：台北市北平西路3號2樓, 東3門（02-23319337）

—-#1 台灣因為地理優勢，臨近日本，所以這幾年來有不少來自日本的餐廳紛紛到此開海外分店，
前陣子最夯的莫過於「一風堂」（Ippudo）拉麵店，初時大排長龍，不知現在是否也人潮洶湧？

#2 這一天，我們三人相約到微風台北車站2F的「大戶屋」（Ootoya）用餐，
餐廳內光明幾淨，所以相片呈現的效果也不錯，看著美食圖片，讓人食指大動。

#3 「大戶屋」（Ootoya）源自日本東京，「大戶屋食堂」於1953年成立，地點就在東京池袋。
當時以「全部50円」作為獨特的經營方式，吸引了大批顧客，並享有「50円食堂」親切的暱稱。

#4 隨後至2005年起，「大戶屋」首家海外分店也成立了，地點則選在泰國曼谷－「OOTOYA
GOHANDOKORO」，接著於2006年於台灣設立台灣大戶屋股份有限公司，並展開飲食事業。

#5 如今，「大戶屋」（Ootoya）在全台開設分店多達數十家，大部分都駐點在熱鬧的百貨商場內。
自首次在微風台北車站一嚐後，短短半年內，我們也到微風廣場和阪急（市政府轉運站）用過餐喔！

#6 炸豬里肌肉排定食（NT$260/套），套餐內含白飯、味噌湯與醬菜，其中白飯和高麗菜可無限追加。
享用前先將芝麻磨碎，隨後配上一些高麗菜絲和香噴噴的里肌肉塊，卡滋卡滋聲聲作響，口口美味！

#7 特選大戶屋招牌定食（NT$250），主餐是可樂餅以及炸雞塊，白飯、高麗菜和醬菜自然也不少。
招牌定食看起來比炸豬排定食吸睛，還有一顆發亮的煎蛋以及特別的義大利管麵配菜，價格OK，推！

#8 「大戶屋」（Ootoya）並無素食餐點，所以當下只能點一些野菜類套餐，不然就是吃方便素唷！
眼花繚亂的Menu總是讓Jing相當困擾（和民的菜單也是，看到眼睛都花了），難道是粗老症狀嗎？

#9 幾經反覆思量，最後還是點了一份豬肉白菜鍋定食（NT$240），附蘿蔔泥梅子醋（衝小菜而點）。
豬肉白菜鍋份量不多，湯頭相當地清爽，應該是大骨湯加上一些蔬果，如洋蔥、蘿蔔等去調味，不錯！

#10 不知從何時開始就瘋狂愛上吃蘿蔔泥，「大戶屋」蘿蔔泥配上醬汁口味更棒（以柚子醬最佳）。
但是，醬汁添加太多的話，這一碗蘿蔔泥就變成了蘿蔔泥水，大家下手輕一些以調味到最適合口感。

#11 套餐內的小菜有兩款，一種是小黃瓜醬菜，達開胃的效果，另一則是精緻的燉菜類（如圖上）。
這燉菜讓人聯想到日本的馬鈴薯燉肉，若烹調時間掌握得宜，肉塊和蔬菜口感入口即化，相當下飯。

#12 圓胖胖又口感綿密的「大戶屋」白飯來一碗，而餐廳內也提供其他飯類選擇，加價即可變化，
如：補價差40元的蒸籠五穀飯、小魚飯、鹿尾菜販、山芋泥飯以及價差最高的120元迷你鮪魚飯。

#13 高麗菜絲，我們兩位女生真的很愛吃這涼拌高麗菜，因友人套餐的關係可無限追加，吃上隱了。
前後在三家分店用過高麗菜絲，當屬微風台北車站分店最棒，他們提供的和風醬口味清爽，超愛啦！

#14 個人對於高麗菜無限追加這部分相當熱衷，最高紀錄是追加了2.5碗，百吃不膩，變成高麗菜控了。
「大戶屋」（Ootoya）至今創業也50餘年，日本和海內外分店多達230家，大家有機會不妨去嚐鮮喔！
…日本料理套餐要用好多碗碟，清洗時超累，呼！．Jingxuan 130228.1911…

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