品味時間：Oct. 11th, 2011（Tue.）
品味品牌：俊美鳳梨酥 Jiunn Meei Pineapple Cake
品牌資訊：俊美食品（台中）
—-#1 有一陣子，我們瘋狂收到許多來自台北、台南與台中知名店家的鳳梨酥（Pineapple Shortcake），
繼上一次台中日出鳳梨酥後（延伸閱讀），這一次介紹的也同樣是來自中部地區老店－俊美鳳梨酥。
#2 俊美食品在1989年7月首創於台中市南屯區，當時在艱巨的環境下，憑藉著不屈不撓的的團隊精神，
終研發出風味獨特的鳳梨酥、杏仁片；接著，於1990年路續推出太陽餅與松子酥，在台中漸享有名氣。
#3 俊美鳳梨酥（Jiunn Meei Pineapple Cake，NT$540/30入），託老師的福氣，大家又有口福了。
當Jing第一次見這款鳳梨酥包裝時，不知怎地，竟將他們家鳳梨酥與北部基隆李鵠鳳梨酥誤為同款。
#4 打開俊美鳳梨酥樸實的外盒，沒有太多花俏的裝飾，內有30個一口大小的鳳梨酥等著我們品味。
取其中一份獨立包裝，撕開外包裝當下，湊近臉龐，即可聞其鳳梨酥奶油香氣，這應該是傳統口味。
#5 以麵粉、奶油、糖、蛋、鳳梨醬調製俊美鳳梨酥，外酥皮口感較為粉脆，一口咬下就掉下不少屑屑，
內餡鮮黃，口感甜度適中，雖然Jing比較愛偏酸的土鳳梨酥，但說實在地，俊美傳統鳳梨酥口味也不差。
#6 其實，大家都知道傳統鳳梨酥內餡多為冬瓜，只有近年來夯爆的土鳳梨酥餡料才是真正鳳梨肉製。
若真要我們推薦傳統鳳梨酥，大概就是基隆李鵠、台北南港柯老二與今天介紹的台中老店俊美鳳梨酥。
#7 下次有機會，我們應該試試看俊美食品的太陽餅（Suncake）以及享有餅中極品的松子酥等中餅乾，
他們家產品不含肉類，茹蛋奶素朋友可食鳳梨酥與杏仁片，茹全素者可享用綠豆椪、太陽餅與松子酥。
如今，台中地區一共有5家分店，這屬於在地好味道的老（餅）店，望能長長久久經營，保留傳統好味。
…台中的美食其實不少，而且傳統與創意美食並存；台北，請你加加油！．Jingxuan 130910.1911…
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．品牌資訊：俊美鳳梨酥 Jiunn Meei Pineapple Cake
#8 俊美鳳梨酥絕對適合作為伴手禮，從10入裝、20入、30入（本篇介紹）到40入都有，任君選擇，
單一鳳梨酥價格為NT$18起，若店裡有零售，也可買一些來品嚐，北部朋友可參考俊美網路商店喔！
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