食誌時間：Jan. 30th, 12（Mon.）
食誌地點：Bánh Đậu Xanh（Green Bean Cake, Vietnam’s Souvenir）
遊誌列表：［馬新旅誌］2012 Travelogs：M’sia and S’pore CNY Holiday
—-#1 回家的時候，發現剛自越南旅行的表哥送來了一盒黃金澄澄的伴手禮，當然又引發Jing的好奇心。
話說，越南的胡志明市、河內與下龍灣（世遺）也是所嚮往的景點，特別是法殖民留下的建築遺產。
#2 一般上，我們認知的東南亞（Southeast Asia）包含馬來西亞、新加坡、印尼、菲律賓、汶萊、
泰國、緬甸、越南、寮國與柬埔寨等，但因越南距離新山較遠，又近大陸地區，所以對她少有印象。
#3 不過，在台灣有許多來自越南的外籍新娘，他們將家鄉的美食小吃帶入臺北地區，所以，藉由對越南
料理的認識，對這個國度也漸為熟悉。然而，說起越南餐廳，怎能不推大學時期公館附近的翠薪越南料
理（老字號）以及墨爾本的Pho Bo Ga Meekong Vietnam Cuisine（個人超愛熱愛越南河粉與生春卷）。
#4 這一盒伴手禮，裡裡外外都是越南文字，除熟悉Green Bean Cake（綠豆餅），其他都有看沒有懂，
後來經過Google的資料，才得悉這是越南典型的手信－Bánh Đậu Xanh（意即綠豆餅），採用來自
當地海陽市（Hải Dương）所盛產的上等綠豆製成，尤以Rồng Vàng（金龍牌）最廣為眾人所喜愛。
#5 盒子內的Bánh Đậu Xanh（綠豆餅）都有獨立包裝，淺嚐一口，其綠豆美妙風味讓人留下深刻印象。
將高級綠豆磨成粉末，再配以白糖等固化，口味雖稍甜，但沒有讓人害怕的油耗味，Jing個人相當喜歡。
…20140727更新：綠豆糕斷面秀補上（如下）！．Jingxuan 131026.1911…
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．食誌資訊：Bánh Đậu Xanh（Green Bean Cake, Vietnam’s Souvenir）
#6 表哥送給我們綠豆糕，應是來自“Nguyên Hương（阮馨）”， 若有熟悉越南語的朋友可以留言告知。
未來若有機會到越南旅行，一定要再細嚐當地古傳風味綠豆餅的絕佳口味，買來送禮也再適合不過啦！
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