[義大利食誌]Florence:佛羅倫斯晚餐.Dinner at Osteria Dall’Oste

10-11 義大利旅食| Italian Food

旅遊時間:Dec. 30th, 2010(Thurs.)
旅遊資訊:Osteria Dall’Oste, Florence, Italy 
遊誌列表:[義大利旅誌]2010/2011 Travelogs:Rome and Italy Suburbs

—-#1 我們鍾愛的佛羅倫斯(Florence),在這裏停留了約3天的時間,到訪了歷史上名人曾經誕生或就職
場域,走過哪些他們曾經流連過的巷弄,沈靜在因文藝復興(Renaissance)的美好而形塑的現存世界。

#2 在這短短的數天,除了滿足於視覺感官外,我們從當地飲食上也體會了不同且獨特味覺饗宴
如:光顧兩次京都大酒樓(延伸閱讀12)、可口北京飯店及讓台灣旅客喜愛的中央市場牛肚包

#3 出發到義大利之前,我們只膚淺地知道一定要吃看看披薩以及義大利麵,後來經過旅途的洗禮後,
才得悉當地有更多讓人引頸期盼的鄉野小菜,而托斯卡尼料理就是其一,其中尤以佛羅倫斯牛排著稱。

#4 結束白天的烏菲茲美術館(延伸閱讀)以及西耶納(延伸閱讀12)參觀後,再回到佛羅倫斯市區,
今天是待在這裡最後一晚(隔天將啓程到威尼斯),決定晚餐要好好犒賞自己,來個佛牛非一般體驗。

#5 我們隨性地在佛羅倫斯火車站(延伸閱讀)晃,找到一家用餐客人頗多的餐廳-Osteria Dall’Oste
隨著服務人員的帶位與就坐後,就開始送來一些飲料,如Chianti Vergignolo(如圖#2,不開免計費)。

#6 忽想念水蜜桃味,索性點個Succo di Frutta(€3.00,水蜜桃果汁,如圖#4,等著大餐送上前,
我們邊吃麵包(如圖#5)研究起菜單上的每道菜(與手上的旅遊書相互對照),以再次確認點餐無誤。

#7 Bistecca alla Fiorentina(€18.00,佛羅倫斯牛排),這就是傳聞中T骨牛排,一邊是沙朗,一邊是
牛柳,這是產自托斯卡尼亞平寧山脈畜牧業的牛隻,經過料理後看起來扎實飽滿,過完是名不虛傳啊!

#8 這偌大的牛排分量著實驚人,看著旅伴幸福地品味箇中滋味,Jing也覺得不虛此行,千里迢迢到此,
有時候也要犒賞自己,從味覺中去感受當地的特色,這也是飲食旅遊的額外體悟,或多少也開了眼界。

#9 雖未能大口大啖牛排,但是Jing也不感遺憾,在陰錯陽差下,本來一直叨念想要吃義大利餃(Ravioli
Tortellini),卻意外點了可口Tagliatelle ai Porcini(€9.00,牛肝菌義大利麵),同樣吃得津津有味!

#10 在甜品方面,除義大利冰淇淋(Gelato,延伸閱讀12)外,Jing也如願嚐到一塊義大利提拉米蘇
(Tiramisu€4.00 ),其綿密口感與巧克力粉香氣至今讓人難忘非常,完全被俘虜,果真是“帶我走”!

#11 這類起司蛋奶液的提拉米蘇(Tiramisu)典故目前也眾說紛雲,有著說源自威尼斯"Le Beccherie"
(1960年),也有者言來自西耶納(為供奉給科西莫三世,托斯卡尼大公)或傳統Zuppa Inglese改良。

#12 這位於車站旁,人氣挺旺的餐廳-Osteria Dall’Oste,其料理與服務都讓人覺得符合期待(甚至有
意外的好感與驚喜),當時其用餐每人的稅金與服務費為€2.00,這些都算合理,在此推薦給大家喲!
…來自文藝氣息的佛羅倫斯,其餐點也帶有雋永的味道!.Jingxuan 140622.1911…

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.延伸閱讀:[閱讀]地獄.丹布朗著 Inferno(Dan Brown Novel)
.遊誌列表:[義大利旅誌]2010/2011 Travelogs:Rome and Italy Suburbs
.旅遊資訊:Osteria Dall’Oste, Florence, Italy
(ADD: Via Luigi Alamanni, 3/5r, 50100 Florence, Italy ;TEL:+39055212048

#13 懷著感恩的心,我們依依不捨告別這家餐廳,沿路走回住宿地,希望自己能將這古城之書卷氣息
牢牢地印記在心裡,隔天即將前往亞得里亞女王-威尼斯(Venice),又是人生的另外一種體悟之行!

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