周遊列國的外國人總說「在台灣吃素很幸福」，但伴隨著愛素愛蔬飲食形態轉變的人口躍升，異國、創意乃至在地傳統素/蔬食的多元選擇，只能讚歎「在台灣吃素更為圓滿」。兩次造訪台北東區巷弄「青春素麵線 佛緣本店」，在文青氛圍享用台式古早味素食—麵線、大補湯、臭豆腐及各類小菜等，昔日台灣傳統素食小店新包裝後料理美味不變，在台茹素愛蔬食，真的是一件美好的事。…

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