台北、中山美食|豐味亭.來一口味覺衝擊素豬油拌飯、台北異國素食料理推薦(純/蛋素),中山國小站美食、晴光商圈美食

晴光商圈附近有一家異國素食料理小館,在這可以一次網羅歐亞特色風味及台式傳統佳餚,傳說中鎮店之寶則是自家研發或正評居多的素豬油拌飯,擇日不如撞日,今天就決定到這裡用餐—豐味亭異國素食料理(純素、蛋素可),體驗不一樣的素食味覺衝擊。

豐味亭異國素食料理,台北特色風味素食料理

豐味亭用餐環境舒適,相對於一些為宗教氛圍所環繞的素食餐廳或小店來說,在這裡可安心放心放鬆地用餐。餐廳內以小華麗及浪漫的西式吊燈裝飾,調高設計下的二樓閣樓也是用餐區(樓下客滿可前往樓上雅座),就用餐環境而言,是一家相當適合家人朋友聚餐典雅素食小館

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豐味亭菜單

豐味亭自1999年開業至今,以台灣傳統及古早味小吃、歐式燉飯濃湯、亞洲風味如新泰越韓及中式飯麵熱湯料理為主,因餐點選擇實在太多,初時見到豐味亭菜單還不知從何下手。豐味亭餐點消費約40-280TWD,不收服務費、無提供飲水服務、小菜請自取,菜單含圖文及中英日三語對照,便於外籍人士點餐,相當貼心。

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豐味亭必點—純素豬油拌飯、韓式辣泡菜

圖 / 純素豬油拌飯,店內也有售賣純素豬油拌飯醬(200TWD),可以買回家當與家人朋友分享這神奇醬料。

純素豬油拌飯 Rice with Lard(50TWD)是豐味亭招牌菜,稍稍嘗一口豬油醬,爽脆口感及油香之高相似度確實讓我們有小驚喜,是一道非常下飯及開胃的神奇醬料。姑且不論素友為何眷戀或品嘗豬油拌飯這件事,當這道菜是一種廚藝魔法秀抱持著嘗鮮心態自然比較釋懷,當然,若可以的話,將「素豬油拌飯」的「豬」以其他字替代避免誤解也妥當些。另外,韓式辣泡菜 Kimchi(40TWD)也滿推薦的,無論是辣度及發酵味道都剛好,光靠著豬油拌飯醬、泡菜就能扒不少飯麵。

豐味亭煲湯—新加坡肉骨茶湯

新加坡肉骨茶湯 Bak Kut Teh(180TWD),這是屬於福建派藥膳味濃肉骨茶褐色湯(另一則是偏潮州派重胡椒味肉骨茶白湯),千萬別以為深褐色中藥湯是苦澀難入口,這碗湯是我們非常喜歡的順口甘醇味,湯裡還有綠色蔬菜如青江菜、綠花椰菜及素丸子,另附油條(油條吸附肉骨茶湯是新加坡、馬來西亞道地肉骨茶吃法),湯量適中(1-2人份),搭配另單點的素豬油拌飯可吃飽。

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豐味亭主菜—泰式酸辣麵

泰式酸辣細粉 Thai Style Spicy Sour Soup Noodle(190TWD,小辣/Mild),大碗公份量裡有著豐富純素什蔬配料(原為純素火鍋料,但點餐時可請店家改成較養生的純素什蔬)、酸辣味道適中的湯頭也頗對味,肉骨茶湯是暖胃、這碗泰式酸辣湯與豬油拌飯、韓式泡菜則是醒胃及開胃。不過,因為細粉容易吸水,湯控的我們只能先將細粉撈出,才能細細品味眼前這碗酸中帶小辣的好滋味熱湯。

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豐味亭異國素食料理,歐亞台素食的魔法廚房

圖 / 豐味亭小角落也零售豬油拌飯醬各國素食泡麵及堅果類等。

走一趟豐味亭是對的,嘗一口豐味亭豬油拌飯(純素)更是讓人印象深刻,他們所呈現的多元甚至是新奇料理,也是為了讓大家認識到素食也是美味不乏味的。我們將豐味亭納入再訪美食名單中,下一波勢必要嘗南瓜蕃茄燉飯、燉什錦咖喱、鮮味絲瓜粥、麻油滑蛋菇、麻油雞湯及泰式椰汁雞飯等。話說當天店員也表示未來菜單會更換,期待他們魔法廚房的創新研發,讓素食變得不一樣、讓大家素得開心與滿足。

❖ 豐味亭異國素食料理 Feng Wei Ting Delicious Food House
• 地址:10491 台北市中山區雙城街3巷2號
• 電話:+886-2-2659 1781
• 營業時間:週三至週一 1130-1400 & 1730-2030(週二休)
• 鄰近交通:捷運中山國小站出口1,210m腳程約3分鐘、晴光市場,140m腳程約2分鐘
• 溫馨提醒:純素蛋素可、不收服務費、無提供飲水服務
• 更多訊息:地圖|素易食-豐味亭異國素食料理
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準

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