［食誌］台北縣深坑老街．福德素食．芋頭鱈魚丸 Fu De Veggie & Yam with Fish Ball

食誌時間：May 2, 2009（Sat）
食誌地點：福德素食．芋頭鱈魚丸（葷食） Fu De Veggie & Yam with Fish Ball
行程相簿：Jingxuan’s Album．2009 Taiwan Finger CrossING

—-早上因龍洞天氣不佳無法潛水（見延伸閱讀），回到南港補眠後，下午決定到深坑老街覓食。
深坑老街素以豆腐為代表美食，且週末遊客非常多，小小一條老街就好像九份那樣寸步難行。
最後，我們選擇在深坑福德宮旁的德福素食用午餐，似乎是深坑老街中唯一專賣素食的攤位。

圖上為我們點的炭味嫩豆腐（NTD40/份），有兩片超嫩豆腐，蘸上獨特醬料真的非常好吃！

以前不太喜歡有炭味微苦的豆腐，但是這盤炭味嫩豆腐卻改變了Jing的飲食口味…
一口口嫩豆腐的炭味不會太濃，反而帶出深坑豆腐的獨特，加上沾醬鮮嫩順化入口，簡單好吃！

接著，我們還點了炒米粉（NTD40/份），細長的米粉拌上一些紅蘿蔔絲和豆芽菜，
上桌前則淋下一些素醬瓜，吃之前將米粉稍微拌勻，讓米粉吸附素醬瓜汁，為普遍的小吃麵食之一！

拿細米粉來當炒米粉的原料，口感較粗米粉Q彈飽滿又好吃，這是Jing喜歡炒米粉的好味道喔！

最後再來一碗髮菜豆腐羹（NTD35/份），內有豆腐、豆皮、筍子和微量髮菜，羹湯也有炭香味。

髮菜豆腐羹口味OK，在羹湯內加些醋提提味應該會更不錯！

兩人份的午餐才花費NTD115，其他餐點部分，就請素友們參考圖上的菜單和價位囉！
去了深坑數次，大部分都選擇在德福素食用餐，他們家的好味道也就不言而喻啦！

逛老街的時候，我們也發現第一次看到的深坑創意美食－鱈魚漿芋頭丸，而且是巨丸子。
丸子比Jing的拳頭大一些，一顆約莫NTD60以上，吃之前可請老闆娘幫忙切片並灑下椒鹽粉。

YP一向來熱衷於芋頭美食，而且這是第一次發現巨丸子，就決定買來嘗鮮。
由鱈魚漿包覆著的芋頭塊還蠻多的，YP說一口咬下去滿扎實且有芋頭香，非常新鮮的搭配！
用過了素食和鱈魚漿芋頭丸，買了杯百香果冰沙，就此結束了深坑豆腐之旅啦！
…從南港翻山越嶺去深坑．Jingxuan 091025 TPE…