［食誌］台北市．非常南洋非常娘惹．Nyonya Cafe & Restaurant

食．中山大同區台灣東南亞料理| TW SEA Food 2011-05-21

今天來吃家鄉料理，就在台北車站附近的京站時尚廣場地下美食街。呼！滿心期待能喝到一口叻沙湯。

這家餐廳名為「非常南洋非常娘惹」，個人覺得店名不是很好記，特別是對新馬歷史不熟悉的大家。說到「非常」這個字眼，印象最深刻是新加坡還蠻愛使用的喔！例他們當地旅遊局之前的Slogan「非常新加坡」，不是說這個用詞不好，只是「非常+名詞」沒有感覺比「非常+形容詞」更具效果！

囉哩叭唆說了一堆，還是來看看店內的用餐環境吧！採黑色系冷感的設計，空間還算寬敞，而且有許多別具特色小擺設，讓人誤以為回到馬六甲老街附近用餐，看來是有經過一番用心佈置，給他們拍拍手！

但是，比較奇怪的地方，當你在店內用餐，會明顯感受到地面的震動感覺，一切源自於地下台北轉運站之故，一邊用餐同時還能邊做腳底按摩，Jing的阿Q精神就是這樣來的，呵！（也有地震錯覺的FU）。

說真的，從新馬出發然後在台北打出名堂的南洋料理餐廳不多，除了一般知道的文慶雞以及阿坤。之後在微風台北車站開了一家「小檳城」，但現在也已關了，真是相當可惜，他們的食物還真不錯！

而之後在凱撒飯店地下街還開了一家「Pappa Richie（爸爸利奇）」，菜色也頗道地，值得推薦！除上述所言餐廳外，今天是第一次光顧這邊，聽說和「小檳城」和「爸爸利奇」是同一個飲食集團喔！

剛細看了一下網路資料，這才驚覺這龐大的集團P.I.L Group旗下還包括瓦城、非常泰（延伸閱讀）等。之前聽說「小檳城」是林美貞和友人合開的餐廳，這是否和集團有關那又不得而知了。插個話，個人對同樣來自馬來西亞的林美貞感覺很不錯，和前夫孫興離婚後帶著小孩也將餐廳等事業經營有道，讚！

哇！光是介紹這家餐廳的背景就說了落落長，還是趕緊切入正題，讓大家看看這裡的美食圖文吧！沙嗲（含NTD230回饋套餐內），隨套餐附贈的沙嗲，體積比新馬看見的還大，比較像烤肉串的感覺。

拿一隻起來拍照，餐廳內黃燈光讓人沒辦法看清楚沙嗲實際的樣子，但是仍然具有吸引人的視覺效果。據友人表示，這裡的沙嗲有點油膩，看那盤子上的油，還真不假！如果放一些解膩的小黃瓜就較貼心！

接下來進入正餐，這是友人點的娘惹咖哩拉薩海鮮麵（NTD230/回饋套餐），她一嚐之下覺得太辣了所以和Jing換了餐點，還是讓來自小南洋的小女子來吃下這碗辣騰騰、熱呼呼的Laksa（叻沙）吧！

這邊的Laksa較近似Asam Laksa的口味，以海鮮熬煮的湯頭，是Baba-Nyonya（峇峇娘惹）代表美食。湯頭真的粉辣，還一度被嗆到，要不停地喝水，嘴唇都紅紅的變香腸嘴了！辣歸辣，還是喝得很過隱。

來看看Laksa主食，那是麵條加米粉結合的特佳口感，其中還拌有一些豆芽菜，吃起來有脆嫩的感覺。麵搭配米粉的方式在馬來西亞湯麵小吃中還蠻常見，Jing有時候在家下麵也會這樣煮，體驗回味一下！

這碗用料澎湃的Laksa，當中還有不少海鮮配菜，例如大蝦子2隻、一些墨魚、油豆腐、青江菜和豆芽。個人覺得配菜都不是重點，那湯頭才是真正讓人折服的地方，喜吃辣的朋友，真心推薦這碗給你們喔！

回過頭來看看之前Jing點的檳城蝦麵（NTD245/回饋套餐），住在馬來西亞的人應該都知曉，位於大馬北部的檳城素以小吃聞名，尤其是Asam Laksa和福建蝦麵等，到檳城的朋友一定不會錯過當地的小吃！

湯頭香甜，同樣也應該是利用海鮮高湯做底而烹調出這一碗美味的蝦麵，不吃辣朋友可吃這喔！蝦麵的主食應該是細板條（細粿條仔），配菜類也有大蝦子和一些蔬菜，另外加上半顆水煮蛋。

若喜歡重口味的朋友，可以搭配檳城蝦麵沾醬食用，就好像豆豉醬一樣，具有提味的效果（也提辣）。

我們的回饋套餐都附有一杯飲料，Jing點了一杯恐龍美祿（含在NTD245回饋套餐內），第一次喝呢！以前在家都只是喝美祿飲料，近年來發現大家講美祿研發成冰沙，口味非常棒，可惜台灣飲料店沒有。

對從小喝慣美錄的Jing來說，任何巧克力都比不上美錄可可粉的美味，變成冰沙加上奶泡後更添風味！只不過一個人喝完一整杯真的考驗太大了，Jing當下已經很努力地將2/3喝掉，喝完腦袋都感覺冰麻麻。

友人點長江摩卡（含在NTD230回饋套餐內）在口味上就感覺soso，不確定他們是否有提供白咖啡？大家下次要去東南亞餐廳用餐，記得帶身邊的馬來西亞或其他東南亞朋友去，讓他們負責點餐，應該就不太會踩到地雷；倘若身邊沒有這樣背景的朋友，那就帶著Jing去好了，哈哈！大家一起分享美食囉！
…最近猛起來又想要吃Laksa．Jingxuan 110425.1911…