食誌時間：Sept. 19, 2011（Mon）
食誌資訊：三角湧黃金牛角 Golden Bakery（方便素）
食誌店家：新北市三峽區大同路79號（02-26733335）
—-#1 新北市三峽區，讓你聯想到什麼？Jing馬上想到的是三峽老街、清水祖師爺廟，以及乾涸三峽河
（每一次到三峽剛好都是夏天也剛好河水量少）等在地風光，而當地美食反而沒留下太多的印象。
#2 隨著團購蔚為風潮，全省各地的代表小吃和美食都漸漸浮出檯面，不管你住本島或離島，透過網路
訂購就能一解嘴饞，也因此，三峽美食也為人所知無人不曉，當中屬金牛角（麵包）最為大家所喜愛。
#3 某天友人自三峽帶回一些金牛角，當他還沒宣佈之際，Jing其實已聞到那股奶油香氣，刺激食慾。
此金牛角麵包為三峽「三角湧黃金牛角」，與當地老字號「福美軒餅舖」同樣以金牛角做為主打商品。
#4 據悉，「三角湧黃金牛角」老闆林坤松出身貧寒，國中輟學到台北當西點學徒，後回到三峽並於
「福美軒餅舖」擔任師傅，當時大家都熱愛法國麵包，林師傅逐研發相關麵包種類，並推出金牛角。
十年後，林師傅離開「福美軒」並自行創業，輾轉開了這家「三角湧黃金牛角」，專賣美味牛角包。
（註：當初牛角麵包以林師傅的手藝，靠著「福美軒」餅店技術，如今誰是創始，卻也難以斷論。）
#5 Jing其實真的很難抵御這類香氣迷人的麵包，參觀三峽老街時，就常常聞香而遍尋各角落的金牛角，
迫不及待將手中這三角湧黃金牛角剝開，內裡充實爆滿，放在口中則外酥內軟，最好吃可是牛角部分。
一盒黃金牛角（NT$180）內約有十個，而且附上透明包裝袋數個，讓顧客可分送共享，非常貼心哦！
#6 品味牛角麵包當下，感覺仿佛就好像在吃外皮較紮實的法式可鬆（Croissant），牛角外形尤其相似，
可謂台式可鬆是也！除了左右牛角尖好吃之外，牛角麵包冷藏後吃，其味道仍然美味，夏天特別可口。
下次有機會再到三峽，可以試著同時購買福美軒餅舖與三角湧黃金牛角，兩者相互PK，來個友誼比賽！
…Jing好奇法國人是否可接受三峽牛角麵包？．Jingxuan 121116.1911…
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