[馬新食誌] 南門韓國料理Nam Moon Korean Food Restaurant-小菜種類豐富免錢無限續點韓國餐廳

好多年以前，倘若想要在馬來西亞新山地區（Johor Bahru）尋找異國餐廳，選擇真的頗少。
近年來隨著外來人口的增加，各式各樣的義大利或法國餐廳、日式餐廳和韓國料理餐廳紛紛林立。

#2 一向來特別鍾愛韓國泡菜等料理，這一次我們三人決定到Taman Pelangi（彩虹花園）附近，
尋覓這家提供數十種小菜的「南門韓國料理（Nam Moon Korean Food Restaurant）」大快朵頤！

#3 點餐完畢後，先送上飲料（可樂NT$30、冰咖啡NT$40，如圖#2），旋即就是約14種小菜。
韓國料理中那無限續點的小菜絕對是一大賣點，光是擺滿長桌上的視覺效果就讓人刺激不已喔！

#4 趕緊來挑一些小菜為大家介紹，畢竟有些菜色是台灣韓國料理餐廳少見的類型，為了配合本地口味，
在小菜調配上也作了些變化，如圖上的涼拌蘑菇片，口感非常地爽脆，非常適合炎熱的南國氣候享用。

#5 再來還有小鳥滷蛋等，以洋蔥和醬油等入味，帶點微甜的口感，比坊間那些酥炸鵪鶉口感大不同。
其他尚有牛蒡絲，在台灣素食料理店常見的牛蒡原來這幾年來也引入新山，轉而變成大家桌上的小菜。

#6 而馬鈴薯絲口感軟綿、泡菜豆芽則略為清單，或許是為了配合在地飲食習慣，一般上除了泡菜外，
其他小菜都很少以泡菜入味，單純就是呈現華人小菜的原汁原味，圖上的涼拌芝麻青蔬也屬清淡口味。

#7 然而，眾多小菜中當屬這辣味蛤最為特殊，無疑就是一道下酒菜，搭配韓國清酒吃應該非常過癮。
這類蛤就好炒粿條內的蛤肉，一般稱呼為HAM（發音”含母“），光看那些紅色的辣椒就覺得辣味十足。

#8 其他小菜尚有南瓜丁、辣茄、泡菜小黃瓜、酥脆江魚仔、馬鈴薯泥以及海鮮酥蛋等等，非常特別，
融合了馬韓飲食文化下的風味小菜，著實讓人大開眼界，經典的泡菜口味不差，但真的非常嗆辣喔！

#9 石鍋拌飯（Tolsot Bibimbob, NT$200），在馬來西亞吃韓國料理，總是有種特別新鮮的感覺，
當餐廳服務人員端來熱騰騰的石鍋，將醬料淋在拌飯之上，香氣隨之也不斷溢出，讓人期待不已。

#10 嗯！整體來說，口味真的不差，只是辣椒醬稍嫌過辣，在台北韓國料理店，如高麗棒（延伸閱讀）
或首爾明洞全州中央會館的石鍋拌飯，Jing都能輕而易舉挑戰，但馬來西亞的韓式料理，真的好辣啊！

#11 泡菜炒飯（Kimchi Fried Rice NT$150），同樣還是辣辣辣，但是這種辣感是會讓人上癮的喲！
外帶回家的部分總是讓人忍不住多吃一口，想較於石鍋拌飯，個人還是比較喜歡這鹹辣味俱全的炒飯。

#12 泡菜煎餅（Kimchi Pancake NT$200），屬於水份較為飽滿的煎餅，口感上吃起來比較像潤餅，
他們家泡菜味道不差，所以只要有泡菜入菜的料理，口感都不錯！薄煎餅吃起來也不會讓人覺得太膩。

#13 姜（薑）茶（免費招待），聽說有些人很喜歡，有些人則不太喜歡這味道，是口味兩極化飲料。
個人喝了一口，還算OK！只是也沒有到非常愛喝，一飲而儘的FU，如果換成冰涼的柚子茶會更好！

#14 餐廳內空間頗寬敞，你可選擇有椅子的桌位，或選擇如地暖般的位子（馬來西亞絕對不用暖氣），
當我們用餐之際，隔壁桌就是當地韓國人，一邊烤肉一邊喝酒，應該是覺得口味不錯所以前來用餐吧！
…新山（Johor Bahru）近年飲食選擇趨於多元，這是好事！．Jingxuan 130129.1911…

#15 提醒大家，「南門韓國料理（Nam Moon Korean Food Restaurant）」酌收10%服務費喔！
而附近的三樓米粉和海皇粿條仔（延伸閱讀）也是值得一試，還有每週二熱鬧的Pasar Malam（夜市）。

Jingxuan．時空旅人