在土耳其旅行，每一天都滿心歡喜期待豐盛的早餐，這些早餐都由住宿旅館所附（含住宿費內）。我們第一站投宿地為Göreme的Pasha Han（延伸閱讀），三天早餐讓我們感覺就好像大爺兒一樣欸！

#2 話說我們第一天清晨先去搭乘熱氣球（延伸閱讀1、2），後回到住宿地享用土耳其的第一頓早餐，旅社老闆Sergio見到我們，就告訴我們早餐已經備好，飢腸轆轆的我們蹦蹦跳跳到頂樓去吃早餐囉！

#3 看見這擺盤和內容，老實說，Jing真覺得太驚人了！Sergio不愧為前飯店主廚，對於餐點都很講究！圖上是特殊口味的Tahini Pekmez（土耳其芝麻醬），口感和花生醬有些類似，我們用以塗抹麵包食用。

#4 第一天早餐有柳丁、蘋果、橘子、蕃茄、黃瓜、石榴、火腿片、起士、奶酪、果醬、麵包與飲料，這些都是當地的新鮮蔬果，果汁（如圖上）更是原汁原味，其他還有現煮咖啡與現泡的土耳其茶等。

#5 第二天一早，同樣被招待到頂樓享用早餐，內容和第一天類似（如圖#2），但仔細看還是有差異。第一天有烤吐司，第二天則有類似Bagel（貝果）的土耳其麵包，而且，今天還有水煮蛋，依然豐盛。

#6 Pomegranate（石榴），這是Jing見過色澤最漂亮的水果肉，常見於土耳其，還可榨成果汁飲用。石榴（水果）存於世由來已久，其相關文字紀錄可追溯至《出埃及記》、《荷馬史詩》與《可蘭經》。（備註：石榴可不是東南亞常見的番石榴；而“拜倒石榴裙下“典故與楊貴妃愛榴花身著石榴裙有關。）

#7 話說第二天早餐除了內容小幅度調整外，我們還發現擺盤方式也略有不同，第一天都是小方盤，第二天則為小圓盤，餐具這細節也注意到了，Sergio真的很優欸！儘量讓大家有賓至如歸的愉快FU。

#8 土耳其果醬，口味如：蜂蜜、奶油、草莓和起士，每款都讓人感覺對味與百搭（甜而不膩），無論是塗抹在任何種類的麵包和吐司，都會讓人覺得格外美味，個人特愛蜂蜜和草莓，百吃不厭。

#9 第三天早餐，今天是最後一天停留在Göreme，稍晚就要離開Pasha Han（退宿），再搭乘客運到Konya（康雅），回想一下，這份早餐的餐具和第一與第二天也有不同，今天的擺盤是個人圓盤唷！

#10 今天的水果多了柿子和番石榴（取代蘋果），麵包則換成近似可鬆（Croissant）口感的土式麵包。土耳其麵包（Turkish Bread）看似乾澀但實則不然，出發前包客推薦一定要吃，果不其然真名不虛傳！

#11 在果汁方面，每天都提供不同口味，個人喜歡Peach Juice（桃子汁），歐洲也常見這類果汁選擇。茶飲有土耳其茶（Çay）和蘋果茶（Elma Çayı），雖然大家都推蘋果茶，但Jing至今仍不適應此口味。

#12 土耳其咖啡（Turkish Coffee），這咖啡相較於昨晚Nostalgi Restaurant（延伸閱讀）傳統咖啡，口感上較不濃烈，所以應該不是我們所認知有咖啡渣的傳統土式咖啡，比較像新馬一帶的Kopi-O。

#13 土耳其物價較歐洲其他國家低，所以我們在當地旅行，住宿和餐飲的體驗，都讓人感覺較有質感。所以，Jing去了一趟西班牙葡萄牙後（延伸閱讀），不自覺會想念其這些豐盛早餐和寬敞的旅館住宿。
…到西葡要克勤克儉些，土耳其則讓人有渡假的FU喔！．Jingxuan 130512.1911…

土耳其旅誌/旅人包 Turkey Trip/Travelog
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．食誌資訊：Natural Cave Room, Pashan Han（45€ per night）
（Roma Kalesi Arkası no:7 50180 Göreme；TEL：+90 384 2712283；Email：[email protected]）

#14 為感謝Pasha Han老闆Sergio的殷勤招待，我們準備了一張台北101大樓特色明信片做為謝卡，寫下我們的感謝語，謝謝老闆這三天與出發前的協助，若大家在旅館見這張明信片，那就是我們啦！