品味時間：Oct. 4th, 2011（Tue.）
品味品牌：日出土鳳梨酥（包裹版）Dawn Cake Native Pineapple Cake（Parcel Pack）
品牌資訊：日出土鳳梨酥（台中）
—-#1 鳳梨酥（Pineapple Pastry）一直是台灣引以為傲的伴手禮，近年來，各家大大小小的烘焙業者
都紛紛投入研發與生產，有百家爭鳴之勢，而我們消費者亦由口福，可以品嚐到各式各樣酥餅點心。
#2 今天收到一精緻的小禮盒，感覺好像從郵差手中接到的小手扎一樣，感覺霎那間回到了沒有網路，
期待郵差捎來好消息的那個純樸年代，連郵票也仿效（如圖下），以鳳梨為主題，整體一致，很棒！
#3 這是來自台中知名餅店「日出」（Dawncake）之土鳳梨酥（包裹版），依稀記得日出初以乳酪蛋糕
為人所知，後研發土鳳梨酥以及推出以冰淇淋等為主的「宮原眼科」，產品行銷讓人留下深刻的印象。
#4 「日出」（Dawncake）推出三款鳳梨酥：土鳳梨酥、米鳳梨酥與17號鳳梨酥，這次有幸品嚐可口
土鳳梨酥，興奮之情溢於言表。Jing曾嚐過億達以17號鳳梨（金鑽鳳梨）製成紅鳳梨酥，非常推薦！
#5 土鳳梨酥（包裹版，NT$360），內含15顆獨立包裝的鳳梨酥，保存期限為14天，細細拉開繩索，
內有一封信件和貌似明信片的卡片，猶如情書一般，向你（妳）娓娓道來台灣2號土鳳梨酥的美味！
#6 一般上，我們吃過的鳳梨酥，不管是傳統或土鳳梨酥，都以正方形或長方形為主，但日出土鳳梨酥
則製成小圓形，顛覆傳統。此款鳳梨酥成份： 鳳梨、麥芽、海藻糖、砂糖、奶油、麵粉，熱量140卡。
#7 日出土鳳梨酥以2號仔鳳梨（正常開英）為主要原物料，這款鳳梨果型方正花腔淺，適合加工製罐。
Jing個人相當喜歡這薄酥皮，果肉纖維豐富，口味微酸甘香的土鳳梨酥餅，甚至比微熱山丘更勝一籌。
#8 傳統鳳梨素其實是冬瓜果肉製成，所以香甜無果肉纖維；然而土鳳梨素則以鳳梨製成，口味略酸，
但亦帶有豐富纖維，Jing個人「土鳳梨酥控」，未來有機會到台中，必到日出門市購物採買當伴手禮！
…「日出」（Dawncake）．跟著他們的軌跡回到農村時代的悠悠淳樸時光！．Jingxuan 130728.1911…
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．品牌資訊：日出土鳳梨酥（包裹版）Dawn Cake Native Pineapple Cake（Parcel Pack）
#9 獨立包裝上都有一台灣諺語，「鳳梨頭、西瓜尾」：品嚐鳳梨時，愈近頭處愈甜，西瓜則在尾端；
但Jing比較好奇，圓滾滾西瓜怎去分辯尾端？除非是長條形的習慣才可辨別？請高手留言告知，謝謝。
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