食誌時間：Jan. 3rd-4th, 2012
食誌地點：Issac Toast & Café, Seoul
遊誌列表：［韓國旅誌］2012 Travelogs：韓國首爾．Seoul and Korea Suburbs
—-#1 自從每年設定固定的「壯遊」（Grand Tour）後，日常生活中有些不好的習慣也靜悄悄地改變了，
如：平日熬夜愛當夜貓子、早晨寧願睡覺也不吃早餐（自以為可節省餐費，吃個早午餐與晚餐）等。
#2 透過旅行的當下，Jing開始體會到晨曦的美，隨之也莫名愛上各國各地不同的早餐餐點，
重視早餐比例更甚於午晚餐，每天睡醒都期待早餐，而作息規律早睡早起也變成一良好習慣！
#3 這一次我們到從土耳其返台，途徑首爾時，決定來個短暫的三天兩夜滑雪美食行（延伸閱讀），
選擇住在購物商圈明洞附近Zaza Backpackers，每日都會途徑我們期待早餐店Issac Toast & Café。
#4 Issac Toast & Café，就猶如台灣隨處可見的美而美早餐店，可說是首爾小有名氣的連鎖早餐小鋪。
因住宿未提供早餐，前往芝山（Jishan）滑雪前，我們順路外帶在路上享用（購餐有不少台灣旅客）。
#5 Issac Toast都是現點現製（如圖#3），店內也有提供中文菜單（如圖#7），負責料理幾乎是阿珠媽。
Jing早餐為蔬菜奶酪吐司（Vegetable Cheese Toast, KRW2,100）、Binggrae香蕉牛奶（KRW1,200）。
#6 Issac吐司都是在煎盤上以奶油熱煎，較烤吐司多了一份香氣與保留了濕度（酥烤口感較為乾澀），
起士、煎蛋與美奶滋味道相當濃鬱，高麗菜絲則適時增添了清爽口感，所以吃起來感覺味道恰好味美。
…我們旅伴也積極推薦台灣另一早餐連鎖店－拉亞漢堡（Laya）．Jingxuan 140406.1911…
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．食誌資訊：Issac Toast & Café, Seoul（ADD：首爾特别市中區南山洞2街30-1，近424明洞出口3）
#7 隔天早餐，Jing還是到Issac Toast & Café報到，小小店鋪外仍有不少旅客正在排隊等待點餐，
中文菜單是簡體字，不過也有英文翻譯，所以，點起餐來一點都不困難，指著告訴阿珠媽即可。
#8 看著阿珠媽利落地將吐司片鋪在熱煎盤上，先前還用類似奶油棒塗抹熱盤，一陣奶香瞬間飄散。
他們家的吐司三明治有火腿、牛肉、蝦子與蔬菜等，價格其實不平價（KRW1,500-KRW3,200不等）。
#9 藉著各類特殊搭配，可變化出30餘吐司種類，再搭上清爽高麗菜絲、醃製小黃瓜與起士（奶酪）等，
就好像變魔術一樣，為大家料理出這別具風味，帶點洋風的韓式三明治，即便連吃兩天仍新鮮感不斷。
#10 我們分別點了Issac Toast菜單上的三款吐司三明治（如圖#1），即：Best Toast、VIP Toast
（約KRW2,400）、MVP Toast（燻肉三明治，約KRW3,000，內有燻肉烤排、醬汁、蔬菜與煎蛋等）。
#11 最好吃的吐司（Best Toast，KRW2300），這是Jing第二天早餐，內有培根（後交給旅伴啃食）、
美奶滋、起士、高麗菜絲、煎蛋、小黃瓜等，每一配菜都起著互搭之效，特別是開胃的酸甜黃瓜片。
#12 各國早餐都有不同的特色，內蘊含著豐富的飲食文化，再再都等著我們用心、用味蕾去逐一探索，
若對世界各地早餐（內容）有興趣，可參考此文：50 of the World’s Best Breakfasts，早餐．大不同！
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