食誌時間：Jan. 2nd-3rd, 2012
食誌地點：Seoul, Icheon etc of Korea
遊誌列表：［韓國旅誌］2012 Travelogs：韓國首爾．Seoul and Korea Suburbs
—-#1 猶記得，當Jing第一次到首爾（Seoul）時，當時跟著姊姊及姊夫在水原（Suwon）居所住了2天，
當時首次享用石鍋拌飯、馬鈴薯披薩等等，隨後獨自在首爾東大門（延伸閱讀）附近也吃了些小吃等。
#2 當時返台後，在機緣巧合之下，本參加救國團的素食烹飪課，結果第一天上課才知課程內容改編成
韓式素食，由來自韓國的崔老師授課，奇妙的上了兩階段課程，倒也學了不少韓式料理（延伸閱讀）。
#3 這次再訪首爾，有了先前的旅遊經驗，所以顯得更為有把握與自在一些，拉著旅伴到處去嚐試美食，
如那超大份量的陳玉華一隻雞（延伸閱讀）、美味特殊的三金烤肉（延伸閱讀）以及路上的韓式小吃。
#4 當我們抽空到芝山滑雪場滑雪（延伸閱讀），途徑利川（Icheon）車站準備等著下一班公車之際，
在站內發現了一些熟食攤位，圖上這小店讓人有種到台灣漁港逛魚市場的錯覺，海鮮炸物種類繁多。
#5 利川（Icheon）號稱為韓國景德鎮，也是韓國大米主要生產地，除此之外，這裡還有一溫泉樂園。
其實，除了京畿道的首爾、仁川、水原與利川，有機會Jing也想到其他如釜山、濟州島等處走走看看。
#6 回頭說說韓式街邊小食（Korea Street Food），選擇當然沒有台式多，但是仍有一些指標食物定要
試吃不可，如：在明洞地下街的辣炒年糕（如圖#2與圖#3），非常軟Q，而且醬料味道很棒，好吃喲！
#7 Jing其實對辣炒年糕的印象沒有很好，主要是因第一次在台灣吃的時候，覺得年糕與醬料完全不搭，
後來某次上素食烹飪課，經老師教導後，才略略掌握當中訣竅，如何料理一道色香味俱全的辣炒年糕。
#8 話說在利川，為了補充體力（因稍晚就要去芝山滑雪場進行人生中第一次的滑雪體驗，延伸閱讀），
Jing買了兩款巧克力磚－Lotte Crunky Crunch Chocolate、Market O Milk Chocolate（37% Cacao）。
#9 這兩款巧克力合計約KRW3,000，其中尤以Market O的37%牛奶巧克力甜而不膩最美味（如圖#8）。
Market O是Oricon公司推出的系列商品，在外國遊客眼中也有一定知名度，台灣便利商店也有引進喲！
#10 然而另外一款Lotte Crunky Crunch Chocolate就略微遜色（萊爾福便利商店似也有引進此款商品）。
其實當天亮點是這平價又飽足的海苔飯卷（KRW2,000），麻油香氣隨著米飯與漬物散發在口中，很棒！
#11 在小小利川車站內，還有來自美國的甜甜圈－Dunkin’ Donuts’以及冰淇淋Baskin Robbins（BR），
曾在倫敦吃過BR以及馬來西亞享用過DD，所以也就沒啥動力在韓國享用，不過，生長在高緯度國度
的人即便在冷得直哆嗦的冬日，似乎還是熱愛吃冰與享用甜食，完全無懼於低溫，真是佩服非常！
…Jing可在冬旅喝冰健怡或零卡可樂，但就是不太熱衷於冰/霜淇淋．Jingxuan 140513.1911…
．延伸閱讀：［韓國食誌］Myeongdong, Seoul：明洞晚餐．三金烤肉（Samkin BBQ, 삼김）
．延伸閱讀：［韓國遊誌］Seoul：Sightseeing in 명동（Myeongdong, 明洞）…
．延伸閱讀：［韓國遊誌］Jisan Forest Resort, Icheon：芝山滑雪（下雪）．Ski and Snowy day
．延伸閱讀：［韓國食誌］Myeongdong, Seoul：明洞早餐．Issac Toast & Café
．延伸閱讀：［韓國食誌］Dongdaemun, Seoul：東大門晚餐．陳玉華一隻雞（진옥화할매닭한마리）
．延伸閱讀：［韓國食誌］Myeongdong, Seoul：明洞午餐．全州中央會館（石鍋拌飯…）
．延伸閱讀：［韓國遊誌］Myeongdong, Seoul：明洞住宿．Lodging at Zaza Backpackers for 2 nights
．延伸閱讀：［韓國食誌］Inbound Flight：韓航素食航空餐．Korean Airline Vege…
．延伸閱讀：［中韓素烹飪班8］年糕湯．涼拌豆腐．紅燒蓮藕
．延伸閱讀：［中韓素烹飪班2］泡菜＆蘿蔔．辣炒年糕．蘋果綠豆湯
．延伸閱讀：［食誌］台北市．高麗棒．Gao Li Bang Korean Restaurant
．延伸閱讀：［食誌］新竹市．皇品珍浙川料理和金斧山韓國料理（SOGO 12F美食廣場）…
．延伸閱讀：［食誌］台北市．韓宮韓式料理館．Han Gong Korean Restaurant
．延伸閱讀：［食誌］台北市．故鄉山川（韓國料理）． Hometown Korean Restaurant
．延伸閱讀：［食誌］台北市．涓豆腐（敦南店） JBSD Dubu House Korea, Dun-Nan…
．延伸閱讀：［食誌］台北市．恩花園韓國料理 Ann Korean Restaurant
．延伸閱讀：［馬新食誌］J.B., M’sia：南門韓國料理．Nam Moon Korean Food…
．遊誌列表：［韓國旅誌］2012 Travelogs：韓國首爾．Seoul and Korea Suburbs
．食誌資訊：Seoul, Icheon etc of Korea
#12 結束滑雪行程再回到明洞已近黃昏，途徑地下街的時候，有一股奶油香氣不斷飄來，尋味而至，
原來是現做雞蛋糕，而且排隊等著購買的人潮也不少，看似不會花太多時間，我們也跟著排隊購買。
#13 看起來，這是名為Delimanjoo（中，KRW 3000）的韓式小吃（甜食），
口感更為醇厚的雞蛋糕加上卡士達奶油餡料，讓人想起京都的奶油紅豆餅！
#14 因太愛Delimanjoo香氣，所以我們隔天離開前又買了一次，推薦大家在明洞地下街可以試看看！
再者，最後一晚在首爾開個大食會，剛好在住宿地附近有一家便利商店－Mini Stop，先到那兒採買吧！
#15 個人對各國泡麵（或那些需要水煮的快熟即食麵）相當感興趣，更何況是那些麵體久煮不爛，
美味又可口的韓國麵？看見這種類繁多、五花八門的口味，這才發現其實台灣進口的種類還不多呢！
#16 回到擁有地暖設備的Zaza Backpackers（延伸閱讀），迫不及待將所有零食小吃等放在榻榻米上，
縱然剛剛才吃了三金烤肉（延伸閱讀），不過，來點飯後小點其實也還OK，為這次旅程劃下完美句點。
#17 飲料部分，似乎有來自土耳其的紅酒（Jing當時也在Selçuk山城Şirince買了一隻水蜜桃酒返台），
當然還有個人最愛的Binggrae香蕉牛奶（如圖#16），現在台灣超市頂好似乎也有進口，但是好貴哦！
#18 記得我們在利川車站買的海苔飯卷（KRW2,000，如圖#17），沒想到放涼吃，口感同樣豐富美味！
話說在墨爾本出遊（延伸閱讀），也發現當地有許多韓式飯卷，連我們家混血寶寶也非常愛不釋手呢！
#19 各式薯片、下酒菜與飲料的點綴下，旅伴仍是泡了一碗辛拉麵來品味（如圖#18），這樣才對味？
其實，我們搭乘的大韓航空可無限自取辛拉麵哦！所以在長途旅程中，常常能味到麵香飄散在機艙內。
#20 隨著來自星星的你（2013）韓劇熱浪來襲，臺北街頭都興起一股喝啤酒陪炸雞的韓式飲食風潮，
我們住宿地附近也有一家Two Two炸雞店，有機會下次也要來訪（縱然Jing不喝啤酒不吃炸雞，但是，
光想到那個好友聚餐的氣氛就覺得非嘗不可！）。揮別首爾塵囂的夜，安眠一晚翌日返台，再見啦！
—-
無留言