食誌時間:Jan. 1st(Sat. ), 2011
食誌地點:Ristorante-Pizzeria Autorimessa, Venice, Italy
遊誌列表:[義大利旅誌]2010/2011 Travelogs:Rome and Italy Suburbs
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#1 威尼斯(Venice),還沒去之前就耳聞當地物價之高,甚至乎居義大利之冠,比首都羅馬消費還高。
也就因為這些小提醒,所以我們在當地花錢都特別小心,免得到時候盤纏耗盡,滯留在米蘭回不了家。
#2 回想起來,3天2夜在威尼斯,我們的早餐以及晚餐都由投宿的中國青年旅館的阿姨貼心準備著。
也就因此,我們反而多了2個機會上館子,到穆拉諾(Murano)以及羅馬廣場附近的餐廳飽食一頓。
#3 Ristorante-Pizzeria Autorimessa,義大利本島羅馬廣場附近的一家餐廳,客人多也較不擔心踩雷。
一進入餐廳,迎面而來是偌大的酒吧台,白天主要以販售咖啡為主,入夜時分應該就變成酒吧了吧!
#4 餐前麵包,這幾天在義大利用餐已經習慣餐前來一些麵包,惟這款麵包真是太硬了,很傷牙齒呢!
還是不得不說,大概除了那不勒斯的可頌之外,義大利的麵包對我們來說,吸引力實在是稍嫌不足啊!
#5 Espresso(€2.20),旅伴在義大利旅行這幾天,每天都來一杯不厭倦!完全可以見她咖啡達人啦!
Coca Light(€4.20),當然是Jing的飲料,截至目前,這是史上買過最貴的可樂,罐裝約300ml那種。
#6 Spaghetti(€15.40),這是我們認知最典型的紅醬義大利麵,貌似有些香腸等配料,價位真的高!
在旅程快要結束之際,回想一下我們這幾天最常吃的義大利麵,大致上口味都不差,醬料不多但入味。
#7 Lasagne Forno(€7.50),焗烤千層麵這種較為肥滋滋油膩膩口感的麵食,大概只有出國爆走,
消耗了大量熱量後,Jing才敢點一份來吃,眼前這道千層麵還不錯,乳酪以及醬料調味適中,好吃!
#8 查詢了WIKI,才知道原來Lasagne(千層麵)字源出自希臘文-Lasanon(痰罐),後被羅馬人
引申為煮食爐具,義大利人再借此字稱呼千層麵,但是有關此食物的起源卻眾所紛紜,14世紀英國
一種名為Loseyns以及北歐維京人的Langkake食物都有可能是如今千層麵的前身,大家作筆記參考。
#9 Calamari Fritti(€8.40),這是因為只看得懂義大利文Fritti(炸)卻看不明Calamari此字下錯點
的炸物,不浪費食物還是硬著頭皮吃了,感覺跟夜市的炸花枝無異,表現普普,不太特出的炸盤。
#10 Patate Fritte(€4.00),許久不見這款薯條,似馬鈴薯直接切塊後下鍋高溫油炸,外皮不酥脆,
非常純樸且感覺媽媽廚房會料理的炸物,吃多了反而有點無感,看起來今天只有千層麵較深得人心。
#11 在義大利,若在餐廳內坐著享用美食都需要付一筆Coperto Coverc(Cover Charge, €2.60/2人)。
Ristorante-Pizzeria Autorimessa餐廳的客人還真不少,有機會到威尼斯的朋友,或許可以列入參考。
…威尼斯,肚子雖然飢腸轆轆,但是內心卻滿滿歡喜!.Jingxuan 150430.1911…
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.食誌資訊:Ristorante-Pizzeria Autorimessa, Venice, Italy
(ADD:Santa Croce, 497, 30135 Venezia, Italy;TEL:+39 041 523 5470)
#12 看了一些網路資料,義大利東北料理或稱威尼托料理(Cuisine of Veneto)歷史悠久,可分為:
靠海岸威尼斯料理(以海產為主)、平原山丘的烤肉蔬菜及山區的野味菇類等,最典型就是玉米粥。
#13 玉米粥(Polenta),這次沒機會品嘗莫名可惜,似乎是源自古羅馬時期的主食,穀物磨成粥狀。
通常搭配肉類、蘑菇等一起享用,有點像麵糊。傳統的義大利料理,我們只有品嘗到義大利麵與披薩,
他們料理博大精深,絕非停留個數十天就可嘗盡,只能盼他日有機會再來,多做些功課滿足口腹之慾。
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