現在要在台北街頭吃海南雞飯越來越普遍,要找馬來西亞新加坡料理也不難,內湖家樂福有一家南洋元素配色鮮豔攤位—「甘榜馳名海南雞飯」,想說來採買時也順便過來吃個晚餐,消費可愛份量不少味道也不錯的肉骨茶、海南雞飯及叻沙都點了,特別喜歡100元有找的誠意十足肉骨茶,完全被圈粉了。…
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台北馬來西亞料理
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先前在台北吃到的娘惹佳餚,多標榜是印尼娘惹料理,疫情升級到第3級前到私房小廚又帶小清新蒂芙尼藍圍繞的「瓦莎娘惹」,享用的是馬來西亞風味娘惹菜,經典款如叻沙、咖喱雞、肉骨茶都有,當中屬水果沙拉囉惹 Rojak 最為特別,大家能想像甜味水果與鮮味蝦醬碰撞的火花嗎?有機會嘗一口,說不定會喜歡的。…
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在台北大稻埕/迪化街週邊也吃得到馬來西亞正宗米麵食—「古家咖哩」,這是一家在台馬來西亞廚娘開的小店,推出的是北台灣較少見的福建蝦湯麵、大滷麵等,前後去了兩次,喜歡這來自大馬南部繁華城市新山家常味,溫厚的椰漿咖哩雞飯到現在還讓人回味無窮。…
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「湖裡有魚」是一家由旅台馬來西亞音樂人共同創立的馬來西亞料理食堂,初始以大馬風味麵食—魚頭米粉為主打品項,爾後也推出咖喱、叻沙、叄巴、雲吞麵,甚至還有肉骨茶及早前網路瘋傳的400次咖啡等,消費價位雖不低,但也因為那碗帶有紹興酒、淡奶的噴香魚頭米粉,前後也光顧了兩次以解嘴饞。…
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台北馬來西亞美食|池先生 Kopitiam(三分店美食記錄).台北叫好叫座馬來西亞料理,點滑蛋河才內行(也有素雜菜咖喱)!台大美食、科技大樓站美食、公館站美食
這2-3年來馬來西亞料理在台北能見度越來越高,其中功不可沒當屬輔大夜市發跡(攤位)、落腳台大辛亥路後門附近(小吃店),爾後又以傳統南洋咖啡店形態(餐廳)出發的「池先生 Kopitiam」,大馬國民美食椰漿飯、肉骨茶、叻沙到道地風味如瓦煲飯、滑蛋河等選擇多,食物味道穩定度高也道地,一間馬來西亞人開的店,一家來自新加坡JJ林俊傑也推薦、旅台大馬人也會分享的風味食堂。…