台北、信義美食|一家人素食.台北信義平價素食,錢包易失守的素蚵煎及堅果炒飯等,後山埤站美食,福德市場美食

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近期喜歡發掘巷弄內的素食小店,不管是台式古早味或異國風味素食都是我們的名單,今天來到協和工商及福德市場附近的「一家人素食」,以佰元平價消費即可品嘗到飯麵點心等全素餐,尤其以素蚵煎最為特別,這家小有人氣現點現做素食台灣小吃店,值得與大家分享。

一家人素食菜單

圖 / 小而巧一家人素食,店內用餐空間不大,但環境衛生整潔都有照顧周全。

入夜福德市場附近小吃店也不少,但路燈源不足街道較昏暗不易辨識,尋找「一家人素食」(店)可能要稍微專注才行。傳統小吃店風格,店內用餐位子不多(約不到10個位子,外帶客人居多),一家人素食菜單清楚地貼在墻上,消費價位約15-80TWD,餐點選擇不少,屬台式素食家常風味。餐點全素可,但部分含蛋如香椿抓餅(若加蛋的話)。

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一家人素食喝湯—藥膳湯

藥膳湯 Nutritious Soup(45TWD),這是一碗份量不小誠意到位的素藥膳湯,我們偏愛帶著藥膳鞥為的湯頭,口味濃郁入口甘香,素排及烤麩都入味,輕咬烤麩噴汁時還蠻療愈的,不添加味精完食後也不會有人工甘味的不適。

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一家人素食菜—小菜

小菜2款 Stir-Fry Vegetable(30TWD),外食需要多補充綠蔬,所以額外點了這份便當小菜,純汆湯水煮的青菜味道清淡,但享受菜根香也不錯,適時可以搭桌上的風味豆瓣辣醬或藥膳湯提味也很可以。

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一家人素食招牌飯—堅果炒飯

圖 / 我們承認一開始見到三色豆有小小扣分…

圖 / 但味蕾最真實,這帶鍋氣橄欖油香的堅果炒飯真的還不賴,附帶一提這裡的炒飯是白米+紅藜麥喲!

堅果炒飯 Fried Rice with Mixed Nuts(75TWD),店內雙招牌之一,現點現炒炒飯送上桌時我們光看外觀原以為平凡無奇,但鹹香入口才為快炒功夫、帶橄欖油溫和不油膩、堅果與白米紅藜麥飯味道融合而折服,不同於台式炒飯口感,連平日擔心炒飯高熱量的我們也以默默完食表達支持。

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一家人素食台式特色小吃—素蚵煎

圖 / 一家人素食辣瓣醬,搭配各類小菜或素蚵煎恰好,微辣不死鹹,有機會大家要試試看喲!

圖 / 第一次吃素蚵仔煎,口感味道都喜歡,顛覆之前不敢吃黏黏稠稠蚵仔煎的飲食習慣…。

圖 / 擔心被誤會,不曉得一家人素食有無考慮將素蚵仔煎的「蚵」以其他字取代?

素蚵煎 Vegetarian Pancake(50TWD),也是一家人素食雙招牌,這蚵仔煎當然沒有蚵仔,以蔬菜紫菜及素食加工品取代,喜歡提味醬汁及口感不會過於粘稠的微焦煎感,翻轉我們對這類以地瓜及太白粉料理的小吃略有抗拒負面印象。這是一道值得與茹素外國朋友分享這古早味台素小吃,具特色又有意義。

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一家人素食,一家人呷菜呷健康

鮮菇炒粿仔 Fried Flat Rice Noodles with Mushroom(55TWD/小)、紅燒湯 Braised Vegetable Soup(45TWD)是我們外帶餐點(抱歉無圖無真相),炒粿條口感不及炒飯可口較可惜,重口味紅燒湯頭味濃過癮且白蘿蔔入味好吃。一家人素食位於的信義區是在地人情味相對較舒服的地方,這家待人親切平價全素小吃店,可以滿足喜歡大口吃青菜愛喝湯啖炒飯熱衷創意素蚵仔煎等餐點的全素、素食或蔬友們,唯一小心的是要堅守錢包,不然就好像我們一樣,差點將菜單上的餐點都全點/外帶囉!

❖ 一家人素食 Yi-Jia-Ren Vegetarian
• 地址:110 台北市信義區中坡南路136號
• 電話:
• 營業時間:週一至週五 1130-1400 & 1600-1930(週六日休)
• 鄰近交通:捷運後山埤出口2,600m腳程約8分鐘
• 溫馨提醒:全素(香椿抓餅可加蛋非全素)、付現、餐具自取、店內位子不多
• 更多訊息:地圖|FB-一家人素食|素易食-一家人素食
※ 以上表列資料僅供參考,請依實際消費時間與當地公佈資料為準

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