用餐時間：24 Jan 2009, Sat
用餐類型：馬來風味炸物．Malay Fried Snacks
完整相簿：2009 M’sia & S’pore Trip-Jingxuan’s Yam Album
—-從小就很喜歡吃馬來人賣的炸香蕉等炸物（當然我們也知道油炸類要少吃）。
在我家附近的Holiday Plaza後方（近地下停車場）有一攤位專門賣馬來小吃，生意還不錯！
這幾年老闆也開始賣炸香菇（如圖一），一大朵香菇裹粉油炸…
一袋RM1.00，裡面就有滿滿的…至少5-6多以上的炸香菇。
不同於台灣鹽酥菇，馬來炸菇不灑鹽酥粉而是沾醬油（有辣粉）一起吃。
這一條長長的零食，是曬乾後的魚餅油炸而成，味道比較重，一般人不一定能接受。
高中學校食堂有賣炸魚餅，未行方便素前的超愛吃，咬起來不易斷而有韌性。
道理和臭豆腐、榴槤差不多，吃下去就忘記了它較一般食物不同的味道。
差點忘了，這樣一大包也是RM1.00，折合台幣即NT10…很便宜。
最後，是經典的馬來炸香蕉和炸蕃薯（即炸地瓜片），沒有拍得特別好真慚愧！
我請老闆將炸香蕉和炸蕃薯混成一袋也是RM1.00…老闆人真是隨興！
曾經在師大附近的泰式餐廳吃過炸香蕉，不過一份至少要NT$50以上…
所以回家能吃到那麼便宜又好吃的小吃，當然每年都一定會光顧。
整體來說，炸香蕉不能炸到香蕉的水分都流失，要保有一些水分才對味。
除了這攤外，寬中後門發電中心附近也有一攤，也是在地人知道的人氣炸香蕉，推薦給大家。
…一年美食巡禮的Jingxuan．090224 ThE eNd
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．遊誌目錄：［主題置頂］2009 Travelogs：M’sia & S’pore CNY Trip
．食誌資訊：Malay Snakcs
（Jln Balau, Tmn Century, 80250 J.B, M’sia; Behind Holiday Plaza）
．主題相簿：2009 M’sia & S’pore Trip-Jingxuan’s Yam Album
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