食誌時間：Apr 30, 2009（Thu）
食誌地點：鳥來伯．下港臭豆腐 Wu Lai Bo Mutton Dishes and Xia Gang Stinky Tofu（方便素）
行程相簿：Jingxuan’s Album．2009 Taiwan Finger CrossING

—-今天，YP說想喝點羊肉湯，那麼我們今天的晚餐就拜託饒河夜市的烏來伯（還是鳥來伯？！)  。
烏來伯店內雖然位子不多，但至少較在饒河夜市路中間吃東西感覺好一些，而且店員服務也不錯。

烏來伯餐點計：啃羊筋、吸羊髓（70元/份）、當歸羊肉湯、麻辣臭豆腐（60元/份）、手工麵線25元。
先來看看YP的當歸羊肉湯（60/份），內有份量蠻多的羊肉片，淺嚐一口羊肉湯，口感清爽不油膩。

再來看看主角－羊肉，YP不發一語地將羊肉塊都吃掉了，應該口感不錯吧！

接著，就是Jing最愛的手工麵線（NT$25/碗），簡簡單單拌上一些醬油與蔥花就非常好吃！

吃之前當然要拌一下，讓醬油附著在面線上，還有油蔥酥的提味，一碗手工麵線就讓Jing心滿意足啦！

還有菜單上不見的隱藏版小吃－炸韭菜，一把韭菜裹上麵體下鍋油炸，刷下一層醬油，為簡單小點心。
Jing第一次在鹿港吃炸韭菜就念念不忘，烏來伯炸韭菜也不錯，但還是沒有鹿港小攤位來的香脆可口。
說真的，饒河夜市內小吃店汰換率頗高，希望二訪烏來伯時，還有機會吃到手工麵線和羊肉湯。

接下來覓食最愛的臭豆腐，這次挑的是饒河夜市創始店－下港臭豆腐（全名應該是下"名彭"港？！）。
他們家的下港脆皮臭豆腐（NT$45/份），內有三片完整的臭豆腐塊，再扮有一些台式泡菜增其口感。

吃的時候，可以將香菜或泡菜塞在臭豆腐中間的小洞中，但是剛端上的時候要小心燙口喔！
Jing覺得下港臭豆腐香脆，但卻不夠"臭"，這是比較遺憾的地方！（沒辦法，臭豆腐就是要臭咩！）
若很怕"臭"豆腐的朋友們想要嘗試口感，可從下港香脆臭豆腐開始入門，推薦給臭豆腐初級生！
…聽說香港臭豆腐臭中之臭．Jingxuan 091025 TPE…

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