[食誌]台北市.世紀茶點外燴 Century Food Buffet

台灣茶點外燴| TW Party & Buffet Food

用餐時間:Jul 02, 2009(Thu)
廠商資料:世紀茶點外燴(方便素、葷食)
廠商聯絡:台北市信義區虎林街133號(02-27921515)

—-這次迎新送舊晚會,由世紀茶點外燴負責現場所有的外燴餐餐點。
這一晚餐的部份,預計每人NTD600/份,Jing覺得世紀茶點外燴食物品質和服務都不錯!

先看看飯麵食部份,第一道是星洲炒米粉,這應該算是台版星洲炒米粉,因為少了靈魂的叉燒丁!

接著還有海南雞腿飯,雞飯有雞油香,只是米粒煮得有些太軟爛,少了…"立體感"嚼勁!

蝦仁蛋炒飯也是OK,和一般熱炒店吃到的無異。


最後的飯麵食還有海鮮義大利麵,份量蠻多的,蕃茄也頗入味!

沙拉開胃菜:沙拉龍蝦看起來很高級,瞬間就被吃光了,旁邊的花椰菜就交給Jing。

再來,還有雞肉沙拉,鮮嫩雞肉塊淋下沙拉醬,有澎湃的視覺效果。

熱食部份的紹興醉雞,也是現場受歡迎的菜色,雞肉片切得很薄,應該不錯吃!

紅燒烏參蹄筋,紅燒湯汁非常下飯,而且豆莢也脆爽入口。

椒麻雞也是下飯開胃菜,醬汁麻香,也是一道很快就被吃光的菜餚。

海鮮拼盤有四類:海鮮捲、海蜇皮和花枝等等,提供大家多元化的選擇。

洋蔥鮭魚卷的鮭魚顏色鮮紅,似乎是微燻的…喜歡吃生蔥生魚片的人或許會喜歡。

凱撒沙拉內有不少蔬菜,另也有葡萄乾和麵包丁等,是常見的一般沙拉料理。

蠔油芥蘭,一定要推這道菜色!蠔油真是秘密武器,比紅燒更好吃!蠔油汁滲透到香菇內,非常Juicy!

椒鹽深海魚就比較普遍,將魚塊裹粉油炸,外再搭上一些繽紛蝦餅

蠔油鮑片,簡單的鮑魚片汆湯,淋下蠔油沾醬,簡簡單單!

蜜汁金華火腿份量不多,所以以迅速的速度被啃光!

蜜汁金華火腿也提供包子,讓大家夾著來吃,這樣才不會死鹹!

除了包子外,還有酥脆的腐皮,這樣吃起來增加嚼勁口感!

蟹黃豆腐受小朋友的歡迎,賣相佳豆腐也蠻嫩滑,好吃好吃!

香烤豬肋排,重量級的食物同樣份量不多,第一次沒拿到第二次就看不到囉!

紅酒燉牛肉內有牛肉塊、紅蘿蔔塊和馬鈴薯塊,以及一些花椰菜裝飾,看起來很不賴!

德國豬腳部分,另付芥茉醬,這也是今天豐富菜肴之一。

在飲料部分,則有研磨黑咖啡黑森林花果茶,尤以後者最受現場外籍人士歡迎,還推薦Jing喝!

花式水果盤看起來就是ㄧ整個華麗,大顆的草莓讓人脆延三尺!

另外一盤花式水果盤走的是南洋風味,兩盤水果同樣地以黃蜂掃過的速度被吃光光!

除了熱食沙拉外,還有營養豐富的水果沙拉

最後的甜點部份,水果泡芙內有櫻桃、奇異果等,還不錯吃唷!

鮮奶布蕾做成一小盒裝,方便大家拿走食用,但是份量不足以提供給現場的諸位!

提拉米蘇是Jing的最愛,可惜慢了一步,都沒吃到!

檸檬雪捲是第一次見到的點心,應該是海綿蛋糕抹上檸檬奶油後,再撒下一些糖分食用。

草莓鮮奶酪杯同樣也分裝成小盒子,一般都以焦糖布丁居多,第二次拿餐點的時候已經沒了!

大理石重乳酪同樣也是愛吃的蛋糕,外皮上亮晶晶真是非常誘人。

我們原先和世紀茶點外燴合作,會議點心次數為最頻繁,而這次是第一次叫他們家的外燴。
或許世紀茶點外燴沒有飯店外燴在擺設和裝飾類來得精緻,但是勝在食物新鮮,口味不錯!
看同事和
世紀茶點外燴客服人員以及現場服務員互動也不錯,應該會有機會再度合作喔!
…豐盛的夜宴.Jingxuan 091130 TPE…

.延伸閱讀:[食誌]喜憨兒外燴(葷素).端午餐會
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.食誌資訊:世紀茶點外燴(台北市信義區虎林街133號,TEL:02-27921515
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