［新馬食誌］J.B., M’sia：Soon（順） Cafe（1）．Tmn Sentosa

食．柔佛新山半生熟蛋咖央吐司印度餅椰漿飯雞飯雜菜飯擂茶粥品咖哩叻沙粿條米粉老鼠粉乾撈麵 2010-05-01

食誌時間：Feb 12, 2010 (Fri)
食誌地點：Soon（順） Cafe at Tmn Sentosa（方便素）
主題相簿：2010 M’sia & S’pore Trip－Part 1、Part 2

—-到Giant Plentong逛街消耗了體力後（詳見延伸閱讀），又到時間吃午餐囉！
近年復古咖啡店盛行，此次到新開的Soon（順） Cafe用餐，餐點選擇多且美味，棒！

Soon（順） Cafe位在新山Tmn Sentosa附近，由華人經營的的咖啡店。
店內走簡單設計和南洋Kopitiam懷舊風格，沒有空調但不覺熱，自然風感覺舒適。

來介紹飲料部分，圖上為檸檬酸甘冰（約NTD20/杯），消暑開胃，常見的解渴冷飲。
檸檬酸柑冰味道極富層次感，吸管往上、中、下吸取會有不同的甘、酸、鹹味，非常特別！

再來應該是菊花茶（約NTD15/杯），也是地處熱帶，馬來西亞常見的飲料選擇之ㄧ。
印象中，大馬華人中藥店外可見大型茶壺，顧客自助盛菊花茶飲用和付費，和香港涼茶舖類似。

另外還有KOPI-ICE 冰咖啡（約NTD15/杯），這應該是現泡加冰和牛奶的咖啡，夏日炎炎可助提神。
在馬來西亞用餐，正餐之外都會叫杯飲料，尤其是冷飲，推薦大家一定要試喝酸柑（金吉）類飲料！

餐點藉著送來，第一份是午餐肉椰漿飯（NTD35/份），這是典型常見的馬來式道地小吃料理。
用食用褐色紙盛著椰醬飯、午餐肉、水煮蛋、花生小魚乾、特製辣醬和小黃瓜，份量恰如其分。

如圖上咖椰牛油烤吐司（價格不詳），烤吐司抹上牛油和咖椰，微甜微鹹口感不衝突。
烤吐司等也是一般大馬華人常見的早餐選擇，吐司要烤過才顯其韌性，吃起來更富嚼勁。

Lontong（隆冬）（NTD45/份），是Jing第一次見到的馬來式蔬菜米食料理。
以椰漿咖哩為主湯，內含高麗菜、長豆、紅蘿蔔、水煮蛋和豆腐等，尤以米粽最特別。

米粽（Ketupak）亦為馬來式小吃，口味帶甜，通常伴著沙嗲（Satay）或重口味食材一起食用。
隆冬內的米粽已經切開，所以不見粽子形狀，與咖哩與蔬菜一起吃，可增飽足感，適合蔬食者。

好久沒有吃家鄉的咖哩，所以決定和媽媽一起分享這碗無椰漿叻沙（NTD60/份）。
叻沙（Laksa）可算是娘惹餐之一，但可就地區延伸成多種不同種類的叻沙，極具特色。

此碗叻沙以米粉和油麵為主食，配料則見魚餅、丸子和油豆腐等，種類算蠻多的唷！
隨著養生觀念的提升，現在也可點到低膽固醇的無椰漿叻沙，口味不變也比較健康。

熱量甚高的叻沙咖哩湯頭鮮味十足，顏色看起來紅紅的，但辣的程度應該一般人可接受。
其中以米粉和油麵條搭配的常見麵食組合，讓我們同時間可以吃到兩種麵體，也增加Q感！

Soon（順） Cafe提供的餐點涵蓋華、巫（馬來式）、印三族家常小吃料理，而且價格相當平價。
這一餐的費用應不超過NTD300，有可口飲料和美味特色的馬來式料理，看相片也讓人垂涎三尺。
在此透漏一些八卦，咖啡店附近除了購物商場The Store外，隔壁還是戴佩妮哥哥開的樂器行唷！
…戴佩妮算是Jing在寬柔的學姊．Jingxuan 100421…