團圓時間：Feb 13, 2010（Sat）
團圓地點：Senai, Malaysia
主題相簿：2010 M’sia & S’pore Trip－Part 1、Part 2

—-中午在我們家吃過了團圓飯後（見延伸閱讀），晚上就會到Senai再吃團圓晚飯。
隨著阿姨阿拔相繼過世後，我們仍然改不了數十年來，在Senai過農曆年的習慣。

不知從何年開始，團圓飯已經交給大嫂、三嫂和六嫂掌廚，團圓家常便飯，簡單卻溫馨。
花蝦花椰菜（如圖上），拌以蠔油等快炒，花椰菜口感鮮脆不老，個人非常喜歡的私房菜。

近年來的團圓飯，綠色的蔬菜佔得比率越來越高，小朋友跟著我們一起多吃蔬果，也是好事。
圖上應該是蒜炒美生菜（對蔬菜不甚熟悉，有錯請糾正！），蒜蓉味帶出蔬菜香味，快炒即食。

再來，端上一小盤什錦海鮮，內有紅蘿蔔片、蔥段、蝦仁等海鮮，湯汁下飯，甚受小朋友喜愛。
嫂嫂擔心菜色上不了檯面頻頻說別拍照，但Jing仍堅持將這些引以為傲的家鄉菜拍下來當紀念。

吃飯之餘，別忘了喝口熱湯，這是嫂嫂們愛心煲湯－（紅白）蘿蔔排骨湯。
個人喜歡吃燜到軟綿和透汁的白蘿蔔，一咬下有Juicy的感覺，讓人感覺心滿意足。

畢竟，大部分的家人非素食者，桌上仍少不了外帶的燒臘和燒味美食。
燒肉（如圖上）看起來層層分明，以瘦肉比例居多，讓大家吃了較無負擔。

此外，還有一隻油雞，肉質看起來相當有嚼勁，為健康著想，雞皮部份還是少吃為妙。
嫂嫂們料理的美食和Jing媽媽無太大差異（詳見延伸閱讀），都屬新馬華人一般家常菜。

海鮮部份則有醬香煎魚，將魚裹粉下鍋油煎至金黃色後，再以醬油紅燒入味。
家人尤愛吃香脆的魚邊邊（肉塊），軟骨部份也幾乎可食入，簡單、可口家鄉味。

最後，還有油爆蝦，體積大且鮮紅的蝦子讓人食指大動，是哥哥和長輩喜歡的菜色。
這8-9道團圓美食佳餚，傳達了這大家庭的共同回憶，一年一次，難得．也歷久彌新。
不管菜色是否上相，都要竭盡所能地拍下當紀錄，美味人生－這就是我們家的貼心寫照！
…食物的確會喚起沉睡的記憶．Jingxuan 100517 TPE…

．延伸閱讀：［新馬食誌］J.B., M’sia：團圓飯．Family Reunion Meal prepared by Mum
．延伸閱讀：［紀念］JB, M’sia：家庭合照．Family photos_with video
．遊誌目錄：［主題置頂］2009 Travelogs：M’sia & S’pore CNY Trip

吃飽飯，剛好趕得及回家看煙火，在家就能看見煙火，不用人擠人，YEAH！
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